Sambal tempe terong kuah santan

April 27, 2016 | By Admin | Filed in: Resep masak tempe, Resep masakan praktis.

sambal-terongKali ini kami akan menyajikan sambal tempe terong dikasih kuah santan, berikut ini cara membuatnya.

Bahan-bahan

  • Terong 2 Buah (dibakar kemudian dikuliti)
  • Tempe 1/2 Papan (dibakar)
  • Bumbu sambal santan :
  • Cabe Merah  4 buah direbus/kukus
  • Matang/hangat  250 mlAir
  • Bawang Putih 2 Siung
  • Kencur 1 cm
  • Terasi bakar 1/2 sdt
  • Bawang merah 4 buah
  • Cabe Rawit  7 rebus/kukus
  • Garam Secukupnya
  • Penyedap Rasa Secukupnya
  • Gula Secukupnya

Cara membuat

Kelapa parut dicampur dengan air, santan kental kemudian sisihkan.

Siapkan cobek juga ulegkan kemudian bahan sambal di haluskan kemudian tuangkan santan. Aduk hingga rata kemudian masukkan terong bakar lalu penyet penyet.

Sajikan bersama nasi hangat, anda dapat menyajikan sambal ini bersama ikan bakar/goreng.


Comments are closed here.