Resepi ikan bawal masak stim

May 17, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masak ikan.

ikan bawal masak stimPernah memasak ikan bawal di stim? Jika belum kami akan berbagi resepnya untuk anda. Rasanya enak, proses pembuatanya mudah dan praktis cocok untuk sarapan di pagi hari.

Bahan:

  • bawal putih 4 ekor bersihkan

Bumbu perendam :

  • jahe 2 cm iris halus
  • bawang putih 2 siung iris iris
  • kecap ikan 1 sendok makan

Bahan Saus :

  • minyak sayur jika ada, jika tidak ada cukup menggunakan minyak goring 2 sendok makan
  • bawang putih cincang 2 siung
  • jamur hioko/shitake fresh 6 pcs iris memanjang
  • kecap ikan 1/2 sendok makan
  • minyak wijen 1/2 sendok teh
  • jahe 1 cm cincang
  • kaldu/air 250 ml
  • daun bawang 2 batang iris +/- 2 cm
  • tepung maizena 1 sendok teh larutkan

Cara membuat bawal putih tim :

Tim Ikan

  1. Bersihkan ikan kemudian belah dadanya baru di tim
  2. Ikan dilumuri dengan campuran bumbu untuk perendam kemudian masukkan bumbu kedalam ikan agar meresap
  3. Diamkan selama minimal 30 menit kemudian kukus dengan meletakkanya di piring tahan panas
  4. Kukus sekitar 20 menit/hingga matang

SAUS

  1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih yang telah di cincang bersama dengan jahe hingga harum
  2. Masukkan jamur kedalamnya kemudian tumis hingga layu
  3. Masukkan kaldu, kecap asin juga sedikit gula
  4. Setelah mendidih larutkan maizena kemudian aduk hingga mengental
  5. Masukkan minyak wijen aduk aduk kemudian masukkan pula daun bawang
  6. Sajikan (taruh ikan dalam piring kemudian siram dengan saus).

Demikian tadi resep ikan bawal stim yang enak juga praktis, silahkan menuju kategori resep masakan ikan untuk mengetahui lebih banyak tentang berbagai macam cara mengolah ikan.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *