Resepi ayam masak lada hitam berkuah

October 26, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan ayam.

ayam-lada-hitam-berkuahResepi ayam masak lada hitam berkuah adalah masakan yang mudah dan nikmat, resep masakan ini merupakan makanan idola keluarga karena rasanya memang gurih. Selain dimasak dengan cara kering, ayam lada hitam juga dimasak dengan berkuah juga ada juga yang menggunakan saus agar lebih nikmat.

Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi dengan anda resep masakan ayam lada hitam berkuah dan resep ayam lada hitam saus gurih nikmat. Untuk resep yang pertama adalah ayam lada hitam berbuah, adapun bahan, bumbu dan cara memasaknya adalah sebagai berkut.

Resepii ayam masak lada hitam berkuah

Bahan-bahan

  • dada ayam (dagingnya saja) 1/4 kg
  • bawang merah 5 siung di irs
  • bawang putih 2 siung digeprek
  • rawit hijau 8 biji di iris
  • saos lada hitam secukupnya
  • tepung serbaguna 3 sendok
  • saos teriyaki 1 sendok teh
  • maizena 1 sendok
  • saos tiram 1 sendok teh
  • tomat cery 3 biji, di iris iris
  • garam, gulasecukupnya

Cara membuat

  1. Daging ayam dipotong potong kotak kemudian taburi dengan tepung serbaguna dan tepung maizena, remas remas agar tepung menyatu lalu goreng hingga kecoklatan/matang.
  2. Bawang merah, bawang putih dan cabe si tumis kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng dan tambahkan saus tiram, saus teriyaki dan lada hitam.
  3. Tambahkan sedikit air, aduk dan biarkan mendidih kemudian cicipi rasanya.
  4. Tambahkan guka dan garam secukupnya, cicipi rasanya kembali.
  5. Masak hingga bumbu meresap dan masukkan tomat, tunggu sekitar 2 hingga 3 menit.
  6. Angkat dan sajikan

Demikan tadi reepi ayam masak lada hitam berkuah yang cukup mudah dalam proses pembuatannya. Selanjutnya kta akan menuju resep berikutnya.

Resep Ayam Kecap Lada Hitam

Bahan-bahan

  • Ayam 1/4 Kg
  • Lada Hitam 1/2 Sdtayam-kecap-lada-hitam
  • Bawang Putih 3 Siung
  • Bawang Merah 4 Siung
  • Cabai Merah Besar 2 Biji
  • Cabai Rawit 7 Biji
  • Kaldu Bubuk 1/2 Sdt
  • Gula Pasir 1 1/2 Sdm
  • Kecap Manis 10 Sdm
  • Daun Bawang 1 Buah
  • Garam 1/2 Sdt
  • Air 500 Ml
  • Minyak Goreng 2 Sdm

Cara membuat

  1. Daging ayam dipotong2 kecil kemudian bersihkan dan rebus hingga benar benar matang kemudian sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah juga bawang putih dan cabai besar dan cabe rawit.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan kecap manis, 2 sendok sayur air kaldu, masukkan kaldu bubuk, lada hitam, gula pasir juga garam kemudian aduk hingga rata.
  4. Masukkan daging ayam dan pootongan daun bawang lalu aduk dan tunggu hingga bumbu meresap, cicip sarasanya.
  5. Angkat dan sajikan.

Demikian tadi du resep yang telah kami sajikan semoga dapat menjadi inspirasi menu masakan anda hari ini ataupun esok hari.


Tags: , , , , ,

Comments are closed here.