Resep udang saus tiram

December 5, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan udang.

Masih tentang resep masakan udang dan kali ini kami akan berbagi resep udang saus tiram yang tentunya rasa gurihnya itu looh yang nggak tertahankan. Ok tidak perlu berlama lama lagi berikut ini adalah cara membuat udang saus hisin.

Bahanudang-saus-tiram

  • 12 ekor udang pilih yang besar
  • garam dan merica secukupnya
  • 1 batang daun bawang pilih bagian putihnya saja iris panjang-panjang
  • 2 sendok makan daun ketumbar
  • 3 buah cabe merah diiris halus
  • 1 buah jeruk limau
  • 3 sendok makan bawang putih dicincang hingga halus
  • 1 sendok teh jahe dicincang halus
  • minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu-bumbu untuk membuat saus

  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sensok makan saus hoisin
  • 2 sendok makan chili oil
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • Air secukupnya

Cara membuat udang saus tiram

  • Pertama tama cuci udang hingga bersih lalu belah punggung udang dan buang kotorannya.
  • Rendam udang dengan air jeruk lalu tambahkan sedikit garam dan merica selama kurang lebih 30 menit lalu tiriskan.
  • Selanjutnya goreng udang hingga matang lalu sisihkan.
  • Tumis bawang putih juga jahe hingga mengeluarkan bau harum.
  • Masukkan saus kemudian tuangkan air dan rebus hingga mendidih.
  • Tahap selanjutnya adalah masukkan uudang goreng lalu masak hingga bumbu meresap.
  • taruh dipiring saji kecuali air jeruk limau.
  • Taburi dengan irisan daun bawang daun ketumbar juga cabe rawit.
  • Sajikan udang saus tiram dalam keadaan masih hangat.

Demikian tadi resep udang saus tiram yang terkenal akan rasanya yang gurih juga nikmat. Tunggau apa lagi yuuk segera memasak menu masakan ini.


Tags: , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *