Resep udang goreng saus tomat enak

November 21, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis, Resep masakan udang.

udang-goreng-saus-tomatUdang merupakan makanan spesial karena citarasanya yang enak juga baik bagi kesehatan. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi resep udang goreng saus tomat enak juga praktis. Tetapi sebelum berbicara lebih jauh tentang cara memasak udang goresng sus tomat kami akan mengajak anda untuk mengintip kandungan nutrisi dari udang.

Kandungan nutrisi udang

Udang merupakan makanan laut yang kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dan bahkan kandungan vitamin yang terdapat didalam udang cukuplah tinggi. Apa saja kandungan nutrisi dari udang? kandungan vitamin dalam udang antara lain vitamin D, vitamin B12 Niacin, vitamin E, vitamin A, vitamin C dan masih banyak lagi kandungan vitamin lainnya.

Selain kandungan vitamin udang juga syarat akan kandungan vitamin, udang juga syarat akan kandungan mineral yang dibutuhkan tubuh contohnya seperti selenium, fosfor, zat besi, tembaga, magnesium, zinc, sodium, potasium, juga kandungan kalsium dan mineral penting lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh.

udang dikatakan mengandung protein yang komplit karena tingginya kadar asam amino yang ada didalamnya.Juga kandungan asam glamat, asam aspartat, arginine, lysine, leucine, glycine, isoleucine, dan valine. Kandungan kandungan ini membuat udang sangat baik bagi Anda yang membutuhkan protein untuk pembentukan otot.

Kalori yang terkandung didalam udang juga cukup rendah sehingga membuat udang menjadi makanan diet yang baik. Didalam udang hanya sedikit kandungan asam lemak jenuh dan seperti makanan laut lainnya udang tinggi akan kandungan Omega 3 dan omega 6 yang sangat baik untuk tubuh kita.

Nah setelah mengetahui kandungan nutrisi yang terdapat didalam udang, kami akan mengajak anda untuk memasak udang goreng saus tomat yang tentunya Yumiiii sedapna…. Untuk membuatnya berikut ini adalah bahan dan caranya.

Bahan

  • 400 gram udang besar kemudian buang kepalanya dan belah punggungnya
  • 1 buah bawang bombay lalu potong potong menjadi 4 bagian
  • 3 buah bawang putih digeprek
  • 1 cm jahe digeprek
  • 1/2 paprika merah dipotong potong
  • 1/2 buah paprika hijau dipotong-potong
  • Persiapkan juga kurang lebih 100 gr saus tomat
  • 1 sendok makan kecap asin
  • garam secukupnya
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica
  • Air sekitar 125 ml
  • 1 sendok makan minyak dan 1 sendok makan mentega untuk menumis

Cara membuat udang goreng saus tomat

  • Pertama tama yang perlu untuk anda lakukan adalah merendam udang dengan air garam beberapa saat.
  • Selanjutnya adalah waktu untuk menggoreng udang hingga matang lalu sisihkan.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga berbau harum.
  • Kemudian tambahkan jahe dan tumis kembali.
  • Masukkan udang goreng juga paprika.
  • Kemudian tuangkan saus tomat, gula, garam juga merica.
  • Masak hingga mendidih dan kuah menjadi kental.
  • Jika Anda suka, Anda juga dapat menambahkan larutan maizena kedalamnya.
  • udang goreng saus tomat siap untuk dihidangkan.

Demikian tadi cara memasak udang goreng saus tomat yang tentunya sangat nikmat dan juga praktis dalam proses memasaknya. Ikuti terus update terbaru dari kami karena kami akan menghadirkan menu-menu spesial lain khusus untuk Anda.


Tags: , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *