Resep tumis tempe enak dan praktis

October 15, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masak tempe, Resep masakan praktis.

Resep tumis tempe enak mudah, praktis dan tidak butuh waktu yang lama untuk memasak menu yang satu ini. Selain itu tempe juga terkenal akan kandungan perotein nabati yang baik untuk kesehatan tubuh.

Tempe merupakan makanan asli dan khas dari Indonesia , terbuat dari kedelai yang difragmentasikan. Konon kandungan dari tempe dapat disejajarkan dengan yogurt. Didalam tempe mengandung serat, kalsium, vitamin B juga zat besi.

Manfaat tempe bagi kesehatan cukup banyak diantaranya adalah mampu menyembuhkan infeksi serta mencegah penyakit degeneratif.

resep-tumis-tempe

Kandungan nutrisi dari tempe dalam 100 gram

Preotein 20,8 gr lemak 8,8 gr, serat 1,4 gr, kalsium 155 mg, fosfor 326 mg, zat besi 4 mg, vitamin 0,19 mg karoten 34 mg.

Tempe adalah sumber protein yang baik terdapat sekitar 18 jenis protein dan asam amino yang baik saat anda melakukan program diet.

Tempe dapat menetralkan efek negatif dari kolesterol jahan karena kandungan lemak tak jenuh didalamnya.

Tempe merupakan sumber vitamin yang baik terutama vitamin B serta kandungan serat didalamnya sangat baik untuk sistem pencernaan.

Tempe merupakan makanan yang baik untuk semua usia baik anak anak maupun usia lanjut.

Tempe merupakan makanan lezat penuh dengan kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan dan berikut ini adalah resep masakan khas indonesia tumis tempe praktis yang dapat anda persiapkan dalam waktu yang cepat.

Resep Tumis Tempe

Bahan

  • 175 gr tempe dipotong 2 ½ cm lalu digireng setengah matang
  • 10 Bawang merah di iris tipis
  • 4 Bawang putih di irirs tipis
  • 5 buah cabe hijau diiris menyerong
  • 5 buah cabe merah dirirs menyerong
  • 1 buah tomat dipotong kotak kotak kecil
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 cm lengkuas
  • ½ sdm kecap manis
  • ½ sdm gula merah
  • Air asam jawa 2 ½ sdt
  • Garam secukupnya

Cara memasak

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga berbau harum kemudian masukkan lengkuas serta daun salam dan tumis kembali.
  2. Masukkan tempe sambil diaduk hingga bercampur dengan bumbu yeng telah ditumis
  3. Tambahkan tomat, kecap manis, saus tiram, air asam jawa juga gula merah dan garam.
  4. Adauk aduk hingga merata hingga airnya mengering lalu cicipi untuk mencoba rasanya
  5. Masukkan cabe merah dan hijau dan masak sebentar hingga cabe layu setelah itu anggkat dan tumis tempe siap untuk dihidangkan.

Tags: , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *