Resep tumis pare

November 10, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

tumis-parePare adalah bahan makanan yang memiliki rasa pahit, namun dengan kepandaian anda dalam mengoah pare, rasa pahit dari tanaman ini akan hilang. Cara menghilangkan pare, setelah pare di iris iris, remas remas dengan garam kemudian biarkan sekitar 10 hingga 15 menit baru bilas dan siap untuk simasak.

Sebelum membahas lebih jauh tentang resep masakan pare, tidak ada salahnya anda akan saya ajak untuk mengenal manfaat sari tanaman pare atau paria ini.

Manfaat pare

Pare dapat digunakan untuk menurunkan kadar gula darah dan dapat digunakan untuk pengobatan diabetes tipe-2.

Pare segar merupakan sumber folat yang sangat baik, ketika dikonsumsi oleh ibu selama waktu awal kehamilan akan membantu mengurangi timbulnya cacat tabung saraf pada bayi yang baru lahir.

Pare merupakan sumber vitamin C yang merupakan salah satu antioksidan alami yang kuat dan membantu mengikat radikal bebas yang merusak tubuh manusia.

Pare sebagai sumber flavanoid adalah sumber yang sangat baik bagi kesehatan. Manfaat flavonoid seperti ß-karoten, α-karoten, lutein, dan zeaxanthin. Juga mengandung vitamin A. Senyawa-senyawa ini membantu bertindak melindungi terhadap radikal bebas, mencegah penuaan, kanker dan berbagai penyakit alinnya.

Pare mengandung vitamin B kompleks seperti vitamin B- 3,vitamin B-5, vitamin B-6 dan mineral seperti zat besi, seng, kalium, mangan dan magnesium.

Pare kaya akan kandungan serat yang sangat baik untuk system pencernaan.

Berikut ini kami akan berbagi resep tumis pare

Bahan-bahan

  • pare 1 buah
  • tempe 1 papan
  • bawang putih 4 siung
  • gula 1 sdt
  • ampela ayam 1 ons
  • lombok kecil 15
  • garam 1 sdt
  • bawang merah 5 siung
  • cabai besar 1
  • merica 1 sdt
  • cabe bubuk 1 sdt
  • saos tiram 1 sdm
  • minyak untuk menumis
  • air sedikit

Cara membuat

  1. Pare di potong potong kemudian lumuri dengan garam kemudian remas remas lalu diamkan selama 10 menit.
  2. Iris tipis bumbu seperti bawang, cabai besar.
  3. Ampela dan tempe potong potong sesuai selera.
  4. setelah 10 menit. bilas pare dengan air.
  5. Tumis bawang dan cabai, masukkan ampela, tempe, aduk terus hingga ampela berubah warnanya.
  6. Masukkan pare kemudian saus tiram, lalu tambahkan air.
  7. Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula.
  8. Cicipi rasanya dan masak hingga matang.
  9. Sajikan

Demikian tadi resep membuat tumis pare yang cukup mudah dan nikmat. Ikuti terus update terbaru dari kami karena kami akan selalu menyajikan berbagai macam masakan lezat khusus untuk anda.

tumis bawang dn lombok dengan minyak panas. masukkan juga ampela dn tempe yg sudah dipotong. jika ampela sudah berubah warna. masukkan pare. lalu masukkan saos tiram. tambahkan air. masukkan garam, merica, cabe bubuk dn gula. koreksi rasa, masak sampai matang.


Tags: , , ,

Comments are closed here.