Resep tumis kangkung daging sapi

December 15, 2015 | By Admin | Filed in: Resep daging sapi.

tumis-kangkung-daging-sapiKangkung adalah bahan makanan yang cukup nikmat saat ditumis, bahan yang satu ini sangat mudah untuk di kombinasikan dengan beberapa bahan lainnya termasuk daging sampi.

Manfaat kangkung bagi kesehatan cukup banyak seperti bahan sedatif yangterkandung didalamkangkung dapat membuat orang mengantuk sehingga sangat cocok bagi anda yang menderita insomnia.

Kangkung mengandung antiracun yang bermanfaat untuk meringankan askit bisul juga untuk perawatan kulit, selain itu kangkung tinggi serat yang baik untuk meringankan sembelit.

Sayur kangkung kaya akan zat besi sehingga akan membantu anda saat menderita anemia.

Kangkung kaya vitamin C yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan sangat cocok saat mudim hujan seperti saat ini karena banyak virus influenza bergentayangan. Kandungan vitamin A dari kangkung bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.

Selain beberapa manfaat diatas, masih banyak lagi manfaat lainnya dan kali ini kami akan berbagi resep tumis kangkung dan daging.

Bahan-bahan :

  • kangkung 2 ikat, siangi dan cuci hingga bersih kemudian tiriskan
  • bawang merah 3 siung di iris halus
  • bawang putih 3 buah di iris halus
  • Minyak gireng sekitar 3 sendok makan untuk menumis
  • Daging sapi 250 gram di cincang
  • Air 750 ml
  • Tomat merah 1 buah di potong potong menjadi 8 bagian
  • Terasi 1 sendok the dibakar
  • Gula merah 1 sendok makan
  • Cabai hijau 4 buah di iris serong
  • Garam secukupnya

Cara membuat

  1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi cincang kemudian tambahkan air dan aduk hingga daging berubah warnanya.
  3. Masukkan kangkung, gula, tomat, garam, terasi bakar juga cabai hijau kemudian aduk hingga rata dan masak hingga matang.
  4. Angkat dan sajikan selagi panas.

Demikian tadi resep masakan tumis kangkung daging sapi yang mudah juga nikmat. Silahkan telusuri situs ini untuk menemukan berbagai resep masakan enak lainnya.


Comments are closed here.