Resep tumis daun pepaya tidak pahit

December 6, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

Resep tumis daun pepaya enak tidak pahit – Selain rasanya yang enak, tumis daun pepaya merupakan sumber makanan yang kaya akan nutrisi juga serat yang baik utuk tubuh. Untuk menghasilkan rasa yang lezat cara pengolahannya juga praktis. Kendala yang sering ditemui adalah rasa dari daun pepaya yang pahit, namun dengan sedikit trik anda dapat menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya.

Cara menghilangkan rasa pahit daun pepaya dengan merebusnya menggunakan air kapur sirih atau dapat juga merebusnya dengan menggunakan tanah liat untuk menghilangkan rasa pahitnya, lalu cuci dengan bersih.tumis-daun-pepaya

Tidak perlu berlama lama lagi berikut ini kami akan berbagi resep tumis daun pepaya yang memiliki citarasa yang gurih juga nikmat. Untuk membuatnya berikut ini adalah bahan bahan yang harus anda persiapkan.

Bahan

  • 6 lembar daun pepaya direbus dengan tanah liat untuk menghilangkan rasa pahitnya lalu dicuci hingga bersih dan tiriskan, setelah itu potong potong.
  • 1-2 potong ikan tuna
  • 1 lembar daun pandan diiris halus
  • 1 cm jahe digeprek
  • 2 batang serai ambil bagian putihnya lalu iris hingga halus.
  • 4 lembar daun jeruk buang tulangnya lalu diiris halus
  • 1 lembar daun kunyit diiris halus
  • 2 batang daun bawang diiris halus
  • siapkan juga daun kemangi secukupnya

Bumbu tumis daun pepaya antara lain :

  • 5 buah cabe merah
  • 8 buah cabe rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • garam secukupnya

Cara membuat tumis daun pepaya yang enak

  1. Kukus ikan tuna bersama dengan lengkuas, jahe, daun salam, serai juga garam hingga matang.
  2. Setelah diangkat dan dingin suwir-suwir ikan tuna kasar lalu sisihkan.
  3. Iris daun pepaya dengan irisan kasar
  4. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu daun pandan ditumis hingga berbau harum.
  5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan kunyit, jahe, serai juga daun jeruk hingga matang dan aromanya keluar.
  6. Masukkan daun pepaya, ikan tuna juga daun bawang kedalamnya lalu aduk hingga rata.
  7. Tambahkan garam lalu cicipi rasanya.
  8. Masukkan kemangi (jika anda suka) aduk sebentar lalu diangkat.
  9. Tumis daun pepaya siap untuk dihidangkan

Demikian tadi cara membuat tumis daun pepaya enak dan tidak pahit. Bagi anda yang suka dengan menu menu masakan praktis anda dapat temukan pada kategori resep masakan praktis yang ada disamping situs ini. Ikuti terus update terbaru dari kami karena kami akan selalu menghadirkan menu masakan lain yang tentunya praktis juga enak.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *