Resep telur puyuh bumbu rujak

December 27, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis, Resep masakan telur.

telur-puyuh-bumbu-rujakResep telur puyuh bumbu rujak – Telur puyuh bumbu rujak merupakan resep masakan dengan citarasa enak untuk menu masakan sehari hari karena proses memasaknya cukup praktis.

Selain memiliki rasa yang enak dan mudah untuk disandingkan dengan beberapa bahan lainnya. Telur puyuh juga dikenal sebagai bahan makanan yang mengandung kadar protein tinggi yang mudah dicerna oleh tubuh. Selain mengandung protein, telur puyuh juga mengandung berbagai mineral penting yang baik untuk tubuh terutama kandungan kolin yang ada didalamnya. Kolin membantu meningkatkan kinerja otak dan meningkatkan memori otak.

Berikut ini adalah resep telur puyuh bumbu rujak

Bahan

  • telur puyuh 32 butir direbus kemudian kupas
  • daun salam 1 lembar
  • serai 1 batang ambil putihnya lalu dimemarkan
  • garam 1 sendok the
  • gula merah sisir 2 sendok teh
  • santan 400 ml dari ½ butir kelapa
  • minyak untuk menumis 2 sdm

Bumbu Halus:

  • cabai merah 3 biji
  • cabai merah keriting 5 biji
  • bawang merah 6 butir
  • bawang putih 3 siung
  • 3 buah kemiri disangrai
  • jahe 1 cm

Cara membuat telur puyuh bumbu rujak

  1. Panaskan minyak goreng lalu bumbu halus ditumis bersama dengan dain salam dan serai hingga harum.
  2. Masukkan telur puyuh, gula merah juga garam lalu aduk hingga rata
  3. Masukkan santan kemudian masak sampai bumbu meresap dan kauh menjadi kental.

Demikian tadi bumbu telur puyuh bumbu rujak dan cara membuatnya. Untuk mengetahui lebih banyak tentang resep masakan berbahan dasar telur silahkan menuju kategori resep masakan telur.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *