Resep tahu kuah santan gurih dan enak Nyuus

February 11, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

tahu-kuah-santanBanyak masakan yang dihasilkan dari bahan tahu dan salah satunya adalah resep tahu kuah santan dengan rasa gurih dan enak Nyuus. Saya beberapa kali telah mencoba resep ini dan puas dengan rasanya.

Coba tengok lemari es anda jika ada bahan tahu tidak ada salahnya untuk mencoba memasak tahu kuah santan. Bagi anda yang belum mengetahui resepnya, berikut ini saya bisikkan cara masak tahu kuah santan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • tahu putih 5 buah, dipotong diagonal (dipotong tengahnya)
  • Cabai merah 2 buah diiris-iris bulat
  • Kacang tolo 25 gram rendam terlebih dahulu sekitar 1 jam kemudian baru direbus
  • daun jeruk 2 lembar jangan lupa untuk membuang tulangnya
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 2 cm dimemarkan
  • gula pasir 1 sendok teh
  • garam 2 sendok the
  • santan 750 ml dari ½ butir kelapa
  • minyak untuk menumis 2 sendok makan
  • bawang merah goring 2 sendok makan untuk taburan

Bumbu Halus:

  • bawang merah 8 butir
  • bawang putih 3 siung
  • kemiri 2 butir, disangrai
  • kunyit 2 cm
  • ketumbar 1/2 sendok the
  • 1/4 sendok teh merica

Cara Pengolahan :

  1. Pertama tama panaskan minyak goring kemudian bumbu halus ditumis bersama dengan cabai merah, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
  2. Tambahkan kacang tolo yang telah direbus sebelumnya. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak hingga kuah mendidih kemudian masukkan tahu dan masak hingga matang.
  4. Sajikan bersama dengan taburan bawang merah goring didalamnya.

Demikian tadi resep masak kuah santan sehingga lebih enak juga gurih. Temukan resep masakan praktis lainnya dengan memilih kategori yang ada disamping situs ini.

 


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *