Resep tahu goreng tepung ketumbar enak praktis

January 13, 2016 | By Admin | Filed in: Kumpulan resep gorengan.

Sebelum menghadirkan resep masakan tahu goreng ketumbar kami akan menyajikan terlebih dahulu resep tahu crispy. Kedua resep ini berbahan dasar tahu sehingga anda lebih mudah dalam menentukan satu diantara dua resep yang kami sajikan berikut ini.

tahu goreng tepung

Resep tahu goreng crispy

 Bahan dan bumbu

  • tahu kuning 6 buah, belah dua
  • kaldu bubuk secukupnya
  • telur ayam 2 buah, kocok dengan garam secukupnya
  • bawang putih 3 siung
  • merica secukupnya
  • tepung terigu 6 sendok makan
  • minyak untuk menggoreng
  • tepung roti 6 sendok makan
  • garam secukupnya
  • air untuk merendam tahu 100 ml

Cara Membuat Tahu Crispy

  1. Bawang putih dihaluskan dalam kemudian masukkan dalam air untuk merendam tahu, masukkan garam, kaldu bubuk, merica kemudian aduk hingga rata dan rendam tahu selama 30 menit agar bumbu meresap kemudian tiriskan
  2. Celupkan tahu dalam kocokan telur kemudian bolak balik lalu baluri dengan terigu dan masukkan ketelur kembali kemudian bolak balik ke tepung roti hingga seluruh permukaan tahu tertutup tepung roti.
  3. Simpan tahu didalam kulkas selama beberapa menit (sekitar 5 menit)
  4. Tahu digoreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat kemudian tiriskan.
  5. Sajikan bersama dengan cabai rawit atau saus cabe.

Demikian tadi resep tahu goreng crispy yang gurih dan kita akan menuju resep yang kedua yaitu resep tahu goreng tepung. Resep ini cukup mudah dan praktis. Silahkan mempersiapkan bahan bahan berikut ini.

tahu goreng ketumbar

Resep tahu goreng tepung ketumbar enak praktis

Bahan

  • Tahu putih 200 gram, dipotong kotak 3×3 cm
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

  • tepung terigu protein sedang 100 gram
  • tepung sagu 1 sendok makan
  • garam 1 sendok teh
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • ketumbar bubuk 2 sendok teh
  • kaldu ayam bubuk 1/4 sendok teh
  • air es 100 ml
  • daun bawang 1 batang, diiris tipis

Bahan Pelapis Semua Aduk Rata:

  • tepung terigu protein 50 gram
  • garam 1/2 sendok teh

Cara membuat:

  1. Tahu digulingkan dalam bumbu pelapis kemudian sisihkan
  2. Siapkan pencelup kemudian aduk hingga rata tepung terigu, garam, merica bubuk, bumbu kaldu bubuk, ketumbar bubuk juga tepung sagu. Tambahkan air juga daun bawang kemudian aduk hingga rata.
  3. Celup tahu ke dalam bahan pencelup.
  4. Goreng dengan minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga matang
  5. Sajikan bersama dengan saus cabe

Demikian tadi dua resep gorengan berbahan dasar tahu, semoga dengan adanya 2 pilihan ini akan membuat anda lebih leluasa dalam memilih resep sesuai dengan selera keluarga.


Tags:

Comments are closed here.