Resep sup jamur kuah telur

November 1, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

jamur-kuah-telurResep sup jamur tiram merupakan resep masakan yang banyak dicari karena memang rasanya yang gurih juga nikmat. Bagi anda baik pemula maupun yang terlah mahir dalam memasak tidak ada salahnya untuk mencoba resep masakan yang satu ini.
Berikut ini adalah resep masakan sup jamur tiram.

Bahan-bahan

• Tahu ukuran kecil 5 potong
• Jamur Tiram segar 1 bungkus (mamaf nggak nimbang beratnya)
• Bawang bombay ukuran kecil 1 buah (iris)
• Cabai merah 2 buah (buang biji, iris serong)
• Daun dan batang seledri 1 batang (iris)
• Gula secukupnya
• Minyak goreng (untuk menumis) 2 sdm
• Telur 1 butir
• Minyak Wijen (sebaiknya ada, karena membuat aroma yang khas) 1 sdt
• Daun Bawang 1 batang (iris serong)
• Bawang putih 3 siung (cincang halus)
• Lada halus secukupnya
• Jeruk Nipis 1 sdt
• Garam secukupnya

Cara membuat

1. Jamur di suwir suwir kemudian potong memanjang seperti dadu
2. Tumis bawang putih, bawang Bombay dan cabai hingga harum
3. Masukkan air kemudian disisul dengan tahu dan jamu. Masak hingga matang
4. Masukkan garam, lada bubuk dan gula secukupnya lalu cicipi rasanya
5. Pecahkan telur dan masukkan telur kedalam kuah sup dan aduk hingga terbentuk seperti rambut halus
6. Masukkan air preasan jeruk nipis, minyak wijen dan daun bawang serta seledri kemudian aduk hingga merata dan angkat.
7. Sajikan selagi masih hangat.

Demikian tadi resep masakan sup jamur tiram, menu masakan ini cukup mudah dan sangat praktis.


Tags: , , , , , , ,

Comments are closed here.