Resep sup daging kuah bening

sup-daging-kuah-beningResep sup daging kuah bening sangat cocok dijadikan menu makanan sehari-hari karena selain rasanya enak sikecilpun pasti suka karena rasanya yang tidak pedas. Jika dilihat dari bahan yang akan digunakan nantinya masakan ini memiliki nilai gizi yang cukup tinggi dengan menggunakan sayuran dan daging sapi akan membuat anda mendapatkan gizi yang diperlukan oleh tubuh.

Bahan dasar yang akan kita gunakan pada masakan kali ini menggunakan daging sapi, namun jika anda tidak suka dengan daging sapi anda dapat mengantinya dengan daging ayam untuk membuat kaldunya. Beberapa bahan lain seperti telur puyuh rebus dan bakso juga dapat anda masukkan untuk menambah citarasanya.

Berikut ini kami akan bebagi resep masakan Indonesia praktis yaitu cara membuat sup daging kuah bening, adapun bahan dan proses pembuatannya adalah sebagai berikut :

Bahan

  • Kentang 5 buah dikupas dan disusi hingga bersih lalu dipotong-potong
  • Wortel 4 buah dikupas dan dicuci besih lalu dipotong-potong
  • Kol 5 lembar di potong potong
  • Daging sapi ½ kg direbus dengan air 400 ml bersama dengan 2 lembar daun salam hingga empuk , setelah matang, tunggu hingga dingin lalu dipotong-potong.
  • Daun bawang 1 buah dipotong potong ukuran 3 cm
  • Batang seledri 2 buah dipotong-potong 3 cm
  • Royco rasa sapi ½ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Tomat 1 buah diiris-iris
  • Minyak 1 sendok makan untuk menumis

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang putih 2 siung
  • Merica butir ½ sendok teh
  • Bawang merah 2 siung di iris iris

Cara membuat sup daging sapi bening

  1. Semua sayuran yang telah dipotong-potong dicuci hingga bersih lalu tiriskan.
  2. Daging direbus kembali dengan 900 ml air, anda juga dapat menambahkan air rebusan pertama kali. Masak hingga mendidih lalu masukkan semua sayuran
  3. Sementara sambil menunggu, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau harum. Angkat lalu masukkan kedalam rebusan. Masukkan juga potongan tomat, seledri kemudian tambahkan garam dan royco rasa sapi kemudian aduk hingga rata.
  4. Masak hingga mendidih, setelah semua matang angkat dan sajikan. Jika anda suka, anda dapat menaburinya dengan bawang goreng.

Demikian tadi resep sup daging sapi bening cukup mudah dan praktis, selain keluarga anda suka, anak anak anda yang masih kecil juga pasti akan suka dengan rasanya sehingga makanan ini akan sangat cocok untuk digunakan sebagai menu masakan seharai-hari. Jika anda tidak memiliki daging sapi anda juga dapat mengantinya dengan menggunakan daging ayam dan bumbu royco daging sapi juga harus diganti dengan bumbu kaldu royco rasa ayam.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resep masakan praktis located at 511/67 Huynh Van Banh , Ho Chi Minh, VN . Reviewed by 60 customers rated: 4 / 5