Resep soto padang asli Mangkuto

soto-padang

Mungkin anda sering mukan soto lamongan, soto tangkir juga soto betawi dan pada kesempatan kali ini kami akan mengajak anda untuk memasak soto pasang asli Mangkuto yang terkenal rasanya yang enak khas minang Sumatra Barat.

Anda mungkin akan dapat merasakan nikmatnya rasa soto ini di restoran-restoran Padang, seperti kita tahu sendiri kan.. restoran Padang sangat terkanal dan bakan banyak tersebar diseluruh penjuru nusantara karena rasanya memang benar benar nikmat. Tidak hanya harus selalu makan direstoran padang, tentunya anda harus juga memasaknya sendiri untuk anggota keluarga anda. Berikut ini adalah resep soto padang asli Mangkuto yang gurih dan nikmat. Untuk memasaknya berikut ini adalah bocoran resepnya ;

Bahan

  • 250 gram daging has luar sapi
  • 2 sdt garam
  • 1 liter air
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 senok makan minyak sayur
  • 1 batang daun bawang diiris kasar
  • 1 batang serai dimemarkan

Bahan yang dihaluskan

  • 2 buah cabai merah
  • 2 butir kapulaga dikupas
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sendok teh merica butir
  • 1/2 cm kunyit
  • 2 sdt garam

Bahan pelengkap

  • Kerupuk merah
  • Perkedel kentang
  • 1 batang seledri diiris halus
  • 2 sendok makan bawang merah
  • Sambal cabai rawit
  • 75 gram suun seduh dengan air panad lalu tiriskan
  • 2 butir telur rebus dikupas dan dipotong-potong

Cara membuat

  • Pertama tama yang perlu anda lakukan adalah mencuci hingga bersih bahan dan bumbu yang diperlukan, selanjutnya rebus daging sapi bersama dengan garam hingga lunak lalu tiriskan.
  • Iris dengan cara melintang tipis-tipis lalu memarkan hingga agak pipih.
  • Sisihkan kalsunya sekitar 1 liter
  • Goreng daging hingga berwarna kecoklatan dan kering lalu tiriskan
  • Suwir-suwir hingga menjadi ukuran kecil-kecil
  • Tumis halus beberapa bumbu halus bersama dengan daun jeruk, serai juga daun bawang hingga mengeluarkan bau wangi.
  • masukkan kedalam kaldu lalu didihkan dengan menggunakan api kecil.
  • cara penyajian taruh suun, telur yang telah dipotong-potong tadi, perkedel juga daging sapi kedalam mangkuk sajian.
  • Tuangkan kaldu panas
  • Taburi dengan menggunakan bawang merah goreng juga kerupuk

Demikian tadi cara membuat soto padang asli Mangkuto khas minang Sumatra Barat yang terkenal akan rasanya yang nikmat. Ikuti terus update terbaru dari kami untuk mendapatkan resep-resep terbaru yang lezat juga nikmat. Dan jangan lewatkan resep ayam paprika padang. Selamat memasak.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resep masakan praktis located at 511/67 Huynh Van Banh , Ho Chi Minh, VN . Reviewed by 60 customers rated: 4 / 5