Resep semur ayam masak kental

January 9, 2016 | By Admin | Filed in: Resep masakan jawa, Resep masakan praktis.

Semur ayam banyak yang suka, rasa manis dari kecap membuat citarasa masakan ini semakin gurih dan nikmat, bagi anda yang ingin membuat resep masakan semur ayam masak kental, berikut ini resepnya.

semur ayam

Resep semur ayam masak kental

Bahan-bahan

  • telur rebus 1 buah cacah halus
  • kentang 3 buah kukus potong dadu
  • ayam 8 potong
  • bawang bombay 1 siung
  • kecap manis
  • bawang putih 5 siung
  • saori saus tiram
  • bawang merah 9 siung
  • kemiri 4 buah
  • secukupnya garam
  • santan 250 ml
  • air 500 ml atau sesuai selera kekentalan
  • secukupnya lada

Cara membuat

Daging ayam dipotong potong kemudian dikukus jika sudah hangat olesi dengan saus tiram kemudian diamkan sambil membuat bumbu bumbu yang dibutuhkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiti.

Tumis bawang bombay kemudian tambahkan saus tiram lalu aduk hingga harum dan masukkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daging ayam juga kentang aduk hingga rata, masukkan telur yang telah dicacah kemudian masukkan air sedikit demi sedikit kemudian masukkan kecap manis lalu aduk hingga mengental dan kecap tercampur rata.

Langkah selanjutnya masukkan santan kemudian aduk kembali hingga rata, masukkan lada, garam secukupnya.

Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih dan kental.


Tags:

Comments are closed here.