Resep semanggi surabaya enak

December 20, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan jawa.

semanggi-surabayaResep semanggi surabaya enak – Ini merupakan makanan khas Kota Jawa Timur yang sangat terkenal bahkan sampai sampai dibuat lirik lagu semanggi surabaya. Namun untuk sekarang ini meskipun anda berasa di Kota surabaya akan kesulitan untuk mendapatkan makanan semanggi Surabaya karena sulitnya bahan baku untuk didapatkan.

Bahan baku semanggi mungkin masih bisa didapatkan di pasar pasar tradisional meskipun peluang untuk mendapatkannya sangat kecil. Tetapi akan berbeda jika anda hidup dilingkungan pedesaan sayang masih banyak sawah disekeliling lingkungan anda karena semanggi biasanya masih banyak ditemui di area persawahan yang memiliki aliran irigasi yang baik. Jika anda bisa mendapatkan bahan bakunya tidak ada salahnya untuk mencoba memasak resep masakan semanggi Surabaya.

Berikut ini adalah cara memasal semanggi Surabaya yang terkenal akan kesegaran dan rasanya yang nikmat. Berikut ini adalah bahan can cara memasaknya :

Bahan-bahan

  • daun semanggi 100 gram
  • kerupuk puli 100 gr digoreng
  • tauge 50 grram

    BUMBU:

  • bawang putih 1 siung disangrai
  • bawang merah 2 siung disangrai
  • gula merah 20 gram disisir
  • ubi rebus 50 gr
  • kacang tanah g 50 gr digoreng
  • satu ruas kencur
  • petis secukupnya

CARA MEMASAK:

  1. Pertama tama cuci dan bersihkan semanggi dan tauge lalu rebus dan tiriskan
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah dan gula merah. Haluskan ubiu juga kacang tanah secara terpisah (jangan dicampur) Campurkan bawang merah, bawang putih, kencur, ubi dan kacang tanah lalu tambahkan air secukupnya dan beri sedikit petis, Tambahkan garam lalu aduk hingga rata.
  3. Cara menyajikan: Atur rebusan daun semanggi dan tauge kedalampincuk daun pisang lalu siramkan bumbu yang sudah dihaluskan, jika anda suka dapat ditambahkan sambal. tambahkan kerupuk puli agar rasanya lebih mantap.

Demikian tadi resep resep masakan semanggi Surabaya. dan nikmati kelezatan dan rasa lembut dari daun semanggi yang telah tercampur dengan gurihnya bumbu kacang. Selamat mencoba.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *