Resep sayur lodeh enak lezat

October 21, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

Resep sayur lodeh banyak diminati oleh banyak orang dan sering dijadikan sebagai menu masakan keluarga sehari-hari karena rasanya yang enak dan lezat cocok disandingkan dengan berbagai macam lauk-pauk.

Sayur lodeh menjadi menu masakan yang banyak di masak oleh keluarga di Indonesia yang dimasak dengan mengabungkan beberapa sayuran yang sangat mudah untuk didapatkan dan dengan harga yang murah contohnya resep sayur lodeh terong, sayur lodeh nangka dll. Bagi para ibu rumah tangga rasanya kurang lengkap jika mereka tidak menguasi resep masakan lodeh oleh karena itu dalam kesmpatan kali ini kami akan menyajikan resep masakan sayur lodeh yang memiliki citarasa yang enak juga lezat.

resep-sayur-lodeh

Adapun bahan-bahan dari sayur lodeh adalah sebagai berikut ;

  • Bahan berupa sayuran yang dipotong sesuai dengan selera
  • Terong ungu
  • Jagung
  • Labusiam
  • Kacang panjang
  • Tempe
  • Melinjo juga daunnya
  • Cabe merah
  • Tetelan
  • Santan

Bumbu dihaluskan

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cabe merah
  • 3 kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh terasi matang
  • 1 cm lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 1 buah kecombrang/honde jika anda suka dan bila ada
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • Air asam jawa

Cara membuat

  • Rebus tetelan hingga empuk.
  • Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas hingga mengeluarkan bau harum kemudian masukkan kaldu.
  • Masak dengan menggunakan api kecil hingga keluar aroma sedapnya.
  • Masukkan jagung lalu masak hingga matang.
  • Tambahkan santan dan juga sayuran lainnya sesuai dengan selera anda.
  • Masukkan garam secukupnya, gula merah/gula pasir secukupnya juga asam jawa.
  • Masak hingga semuanya matang dan jangan lupa untuk mencicipi rasanya.

Demikin tadi resep sayur lodeh yang biasa dimasak oleh para keluarga di Indonesia karena bahannya sangat mudah didapatkan juga mudah seperti resep sayur lodeh labusiam. bagi anda suka dengan citarasa pedas jangan lewatkan resep ikan balado merah. Ikuti terus update terbaru dari kami untuk mengetahui resep-resep terbaru yang kami sajikan khusus untuk Anda.

Catatan : Sayur ini sangat praktis dan mudah diterapkan dengan berbagai macam bahan, contohnya jika anda kesulitan untuk mendapatkan labu siam, anda dapat mengantinya dengan nangka atau jenis sayuran lainnya.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *