Resep sayur lodeh betawi

May 28, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan Jakarta.

sayur lodeh betawiResep sayur lodeh betawi sederhana – Lodeh betawi sangat beragam karena menggunakan berbagai bahan yang dicampur menjadi satu membuat masakan lodeh ini menjadi penuh citarasa.

Berbagaimacam resep sayur lodeh betawi, resep sayur lodeh sederhana, resep sayur lodeh sunda, resep sayur lodeh terong enak lezat untuk anda.

Bahan bahan yang akan digunakan untuk membuat sayur lodeh ini cukup beragam namun karena kita aknan membuatnya menjadi sederhana, anda dapat menggunakan bahan yang mudah untuk anda dapatkan, jika bahan yang disebutkan tidak ada anda dapat menggantinya dengan bahan yang lebih mudah untuk anda temukan.

Bahan

Kacang panjang secukupnya, terung secukupnya, oyong, daun melinjo, labu siam, jagung manis dan beberapa sayuran lain yang mudah untuk diketemukan.

Bahan

  • Tempe 150 gr, potong dadu.
  • Serai 1 batang, mernarkan
  • Daun jeruk purut 3 lembar
  • Lengkuas 1 potong, memarkan
  • Santan kental 200 cc dari 1 butir kelapa
  • Santan cair 700 cc

Bumbu halus:

  • Bawang merah 5 buah.
  • Bawang putih 4 siung.
  • Cabai merah 3 buah.
  • Kunyit 2 cm
  • Terasi 1 cm
  • Kemiri 4 butir, bakar.
  • Ketumbar 1 sdt.
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara memasak sayur lodeh betawi:

  1. Potong potong sayuran kemudian cuci bersih
  2. Masaj temped dan sayuran dengan menggunakan santan cair setengah matang
  3. Langkah selanjutnya masak bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukkan jeruk purut, serau dan lengkuas kemudian masak hingga mendidih.
  4. Masukkan santan kental kemudian aduk hingga matang.
  5. Angkat dan sajikan.

Demikian tadi cara sederhana memasak sayur lodeh betawi yang mudha dan praktis. Oh ya jangan lupa untuk like tombol facebook yang berada disamping situs ini, terima kasih.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *