Resep sayur labu siam untuk ketupat

May 18, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

Resep sayur labu siam untuk ketupatSebentar lagi kita memaskuki bulan puasa dan setelah itu lebaran tiba, sebelum datang haru H yu belajar memasak resep sayur labu siam untuk ketupat lebaran untuk tahun ini.

Lebaran merupakan momen berkumpulnya keluarga dan biasanya tidak lepas dengan opor ayam, namun agar agar memiliki beberapa pilihan resep sayur labu siam untuk ketupat merupakan salah satu pilihan yang menarik untuk dicoba.

Bahan:

  • 200 gram Labu Siam, potong memanjang
  • 2 buah Paprika hijau, dipotong memanjang
  • 10 buah Udang
  • 200 gram Wortel, dipotong memanjang
  • 2 buah Tahu, digoreng lalu potong dadu
  • 4 lembar Daun Salam
  • 2 sendok teh Gula Pasir
  • 2 sendok teh Kaldu Bubuk
  • 1 batang Daun Serai, dimemarkan
  • 2 sendok teh Merica Bubuk
  • Garam secukupnya
  • Santan Cair 1 liter
  • Minyak Goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 8 buah Cabe Merah
  • 16 buah Bawang Merah
  • 8 siung Bawang Putih
  • 4 cm Kunyit
  • 2 sendok teh Terasi

Bahan Pelengkap:

  • Ketupat atau lontong
  • Bawang Goreng
  • Telur direbus
  • Kerupuk

Cara Membuat Sayur ketupat untuk lebaran.

  1. Tumis bubu halus bersama dengan serai hingga harum.
  2. Masukkan semua sayuran kemudian aduk hingga rata.
  3. Masukkan sedikit santan kemudian masak hingga matang.
  4. Tambahkan lagi sisa santan, kaldu bubuk, merica, garam gula.
  5. Masak hingga santan mendidih serta semua sayuran matang.
  6. Angkat dan sajikan bersama pelengkap.

Demikian tadi cara memasak sayur labu siam untuk hidangan lebaran, yuk mari kita mencobanya sehingga pada saat hari H tiba kita telah mahir membuat sayur labusiam saat lebaran Idhul Fitri tiba.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *