Resep sambal lado terasi

November 9, 2014 | By Admin | Filed in: Cara membuat sambal, Resep masakan Padang.

sambal-lado-terasi

Saat anda makan dirumah makan Padang, Anda pasti akan menemukan sambal lado ijo dengan rasa pedas nikmat. Selain sambal lado ijo masih ada lagi sambal lado yang nikmat dari padang yaitu sambal lado terasi.

Sambal ini menggunakan bahan dasar lombok keriting yang dicampur dengan terasi pilian yang akan membuat citarasanya bertambah lezat. Berikut ini adalah cara memasak sambal lado terasi khas padang.

Bahan

  • 100 gram cabe merah keriting
  • 2 buah tomat yang telah matang
  • 2 buah jeruk nipis
  • 6 siung bawang merah

Cara membuat sambal lado terasi

  • Seperti biasanya bersihkan bumbu-bumbu yang diperlukan.
  • Tumis tomat bersama dengan bawang merah dan cabe. Terasi dibakar terlebih dahulu lalu campurkan.
  • Giling semua bahan yang telah anda persiapkan sebelumnya lalu tambahkan dengan perasan air jeruk nipis dan garam, cicipi rasanya.
  • Hidangkan

Demikian tadi beberapa resep sambal lado terasi khas padang yang terkenal akan rasanya yang pedas, gurih juga nikmat. bagi anda yang suka dengan selera pedas jangan lewatkan resep masak sambal lado terasi yang siap mengajak lidah anda untuk bergoyang.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *