Resep sambal goreng daging kambing

September 1, 2015 | By Admin | Filed in: Resep daging sapi.

sambal goreng daging kambingPada kesempatan siang hari ini kami akan berbagi resep sambal goreng daging kambing. Resep masakan ini cukup mudah dan enak. Mengkreasikan makanan merupakan salah satu pekerjaan yang menyenangkan, mencoba berbagai macam resep agar keluarga semakin betah untuk makan dirumah.

Sambal goreng daging kambing dapat anda jadikan pilihan yag menarik namun karena citarasanya sedikit pedas, mungkin si kecil kurang menyukainya. langsung saja berikut ini kami akan berbagi resep sambal goreng daging kambing yang mudah enak dan praktis dalam proses pengolahannya.

Bahan

  • daging kambing 1/2 kg
  • pete 6 batang
  • kelapa untuk santan 1/2 butir
  •  tomat besar 6 biji
  • bawang putih 6 siung
  • cabai merah 20 biji
  • bawang merah 10 biji
  • gula pasir 1 sendok makan
  • daun salam 2 helai
  • lengkuas 1 potong
  • sedikit minyak goreng
  • terasi secukupnya
  • garam secukumnya
  • asam jawa secukupnya

Cara membuat

  1. Daging di cuci hingga bersih kemudian dipotong potong seperti sate
  2. Bawang dan bawang putih di iris iris kamudian cabai merah di buang bijinya lalu digoreng
  3. jika sudah kering angkat kemudian daging digoreng hingga kekuningan kemudian angkat.
  4. Cabai yang telah digoreng di uleg hingga halus kemudian masukkan kedalam panci dan masukkan pula daging bawang dan beri 2 gelas air panas sambil terus di masak. Maukkan garam, tomat, lengkuas yang telah dipukul dan masukkan pula daun salam, air asam, air terasi dan gula pasir.
  5. Setelah kering tuangkan santan kedalamnya
  6. Masak hingga daging menjadi empuk, kental dan berminyak, selanjutnya masukkan pete, jika sudah matang angkat kemudian hidangkan.

Demikian tadi resep cara membuay sambal goreng daging kambing yang mudah enak juga praktis. Temukan berbagai resep masakan lainnya dengan memilih resep berdasarkan kategori yang tersedia.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Comments are closed here.