Resep rendang paru enak praktis

November 8, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan Padang.

rendang-paru

Rendang menjadi masakan paling enak didunia dan telah menjadi icon dan kebanggaan bangsa ini karena rasanya memang benar benar nikmat. Tidak hanya selalu menikmati rasanya kami akan mengajak anda untuk memasak rendang paru. Anda belum mengetahui caranya? Anda tidak perlu khawatir karena pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep rendang paru enak dan juga praktis dalam proses memasaknya.

Berikut ini adalah cara membuat rendang paru enak nikmat.

  • Bahan:
  • 1 kilogram paru
  • 2 lembar daun kunyit
  • 6 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh, di memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
  • 1 ruas jari jahe dimemarkan
  • 4 buah kelapa lalu ambil santannya

Bumbu dihaluskan

  • 150 gram cabai merah lalu haluskan
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • garam secukupnya

Cara membuat rendang paru cukuplah mudah, berikut ini caranya

Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan

Rebus paru hingga teksturnya kaku sehingga mudah untuk dipotong-potong menjadi berbentuk seperti dadu lalu sisihkan
Rebus santan bersama dengan bumbu, daun kunyit, daun jeruk, daun sereh, lengkuas juga jahe Aduk aduk. Kemudian  masukkan paru hingga setengah matang lalu angkat dan sisihkan. Setelah anda mengakat paru, terus rebus santan dan bumbu sampai mengeluarkan minyak, angkat minyaknya sambil terus merebus bumbu hingga kering dan bewarna coklat tua kehitaman, Ingat… jangan sampai gosong, jadi anda harus terus mengaduknya.

Sementara itu, goreng paru setengah matang tadi dengan minyak yang diperoleh dari bumbu. Goreng paru sampai matang, lalu bersama-sama minyaknya, masukan paru ke dalam bumbu yang sudah kering.
Angkat dan sajikan.

Demikian tadi cara memasak rendang paru padang, meskpiun didalam teori yang saya sampaikan mungkin agak berbelit belir tetapi jika dipraktekkan ini cukup praktis. Perhatikan dengan jeli setiap langkah langkahnya sebelum anda mulai untuk memasaknya agar Anda tidak bingung saat mulai proses memasaknya.

Bagi anda yang suka dengan menu soto, jangan lewatkan  resep soto padang asli Mangkuto yang yang terkenal akan rasanya yang gurih juga nikmat.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *