Resep orek tempe basah sederhana

October 20, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masak tempe.

orek-tempeResep maasakan yang akan saya bagikan kali ini adalah resep orek tempe basah yang cukup sederhana. Orek tempe merupakan resep masakan khas jawa yang memiliki banyak pengemar. Cara memasak orek tempe ini cukup mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat masakan ini sangat mudah ditemukan. Selain menggunakan bahan tempe, kami akan mencampurnya dengan buncis agar memiliki tambahan varian rasa. Bagi anda yang ingin mencobanya, berikut ini bahan dan cara memasaknya.

Bahan-bahan

  • tempe 1 papan
  • buncis 3 buah
  • daun bawang 1
  • bawang putih 4 siung cincang
  • bawang merah 7 siung di iris halus
  • gula merah 3 sendok makan
  • asam jawa 2 butir
  • cabe rawit 2 buah
  • kecap manis 1/2 sendok makan
  • air 100-200 ml
  • garam dan merica secukupnya
  • daun salam 1 lembar
  • lengkuas 2 cm digeprek
  • minyak goreng secukupnya

Langkah

  1. Tempe dipotong potong dengan ukuran korek api atau sesuaikan selera anda kemudian greng hingga matang lalu sisihkan.
  2. Asam jawa dan gula merah di larutkan dalam 100ml air panas
  3. Bumbu bumbu seperti bawang merah, daun salam, cabe rawit, bawang putih dan lengkuas ditumis hingga harum.
  4. Masukkan daun bawang, buncis juga tempe kemudian campurkan dengan asam jawa dan gula merah.
  5. Masukkan garam dan merica secukupnya kemudian masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya.
  6. Jika demua sudah matang dan rasanya sesua dengan selera, angkat dan sajikan.

Demikian tadi resep membuaat orek tempe bawah yang cukup mudah dan praktis, temukan berbagai resep masakan lainnya dengan memanfaatkan kolom pencarian situs ini.


Tags: , , , , , ,

Comments are closed here.