Resep opor ayam enak praktis

December 14, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan ayam.

Pada artikel yang sebelumnya kami telah menuliskan cara membuat opor ayam untuk anda, namun untuk saat ini kami akan memberikan resep yang praktis dengan citarasa enak.opor-ayam

Resep membuat opor ayam ada beberapa macam dan telah memiliki banyak varian yang menyesuaikan dengan bahan-bahan yang ada disetiap daerah masing mading, namun yang pasti dari semua variannya tidaklah jauh berbeda dari resep opor ayam dasarnya.

Adapun bahan bahan yang anda perlukan antara lain

  • 1 ekor ayam anda dapat memotongnya menjadi 8 bagian atau sesuaikan dengan kebutuhan dan selera anda
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Haluskan
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • ½ sendok the merica butir
  • 3 cm lengkuas dimemarkan
  • 3 batang serai dimemarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe digeprek
  • 4 buah kemiri disangrai
  • 1 sendok makan ketumbar disangrai
  • ½ sendok teh jintan
  • 1 sendok makan irisan gula merah
  • ½ sendok the asam jawa larutkan kedalam air panas
  • 600 ml santan cari
  • 300 ml santan kental
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan bawang goreng

Cara memasak opor ayam

  • Tumis bumbu yang dihaluskan lalu masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum,  kemudian masukkan daging ayam dan aduk sampai berubah warnanya.
  • Masukkan santan cair juga gula merah, masak sampai ayam setengah matang.
  • Masukkan santan kental dan air asam jawa, kecilkan api kemudian masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan ayam matang. ANgkat lalu sajikan dengan bawang goreng.

Demikian tadi cara buat opor ayam yang enak mudah dan praktis. Jangan lewatkan juga Resep ayam bakar dan Resep ayam goreng dengan rasa yang mak nyuus nikmatnya. Jika anda memiliki resep spesial anda jangan ragu untuk berbagi dengan kami. Terima kasih.


Tags: , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *