Resep nasi liwet kuning

December 17, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan jawa.

nasi-liwet-kuningNasi liwet dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan makanan sehingga lebih memiliki citarasa. Terdapat berbagai macam sayur juga lauk untuk menambah citarasa nasi liwet.

Nasi liwet dapat dimasak seperti biasa juga dapat dijadikan sebagai nasi liwet kuning dengan menambahkan bahan kunyit kedalamnya. Berikut ini adalah resep masakan nasi kuning yang gurih dan lezat.

Bahan-bahan

  • Beras 3 mug
  • Daun salam 2 lbr
  • Serai 2 batang geprek
  • Cabe merah 2 buah jika kurang pedas bisa ditambah sesuai selera
  • Bawang merah 12 siung
  • Royco
  • Kunyit 1 ruas
  • Bawang putih 3 siung
  • Daun jeruk 1 lbr
  • Garam
  • Ayam fillet secukupnya cuci bersih potong dadu kecil
  • Secukupnya minyak

Langkah

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan kunyit.

Bumbu halus ditumis, masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam dan garam hingga wangi kemudian matikan api.

Cuci beras hingga bersih kemudian tambahkan air dan masak seperti biasa (ditambah santan akan menjadi semakin gurih)

Masukkan bumbu yang telah ditumis, masukkan juga ayam mentak yang telah di potong potong kecil kedalam beras kemudian masak hingga nasi matang.

Aduk agar nasi tidak menggumpal.

Setelah matang taburi bawang goreng, daun bawang juga pelengkap lainnya.

Sajikan

Demikian tadi resepp cara membuat nasi liwet kuning yang cukup mudah, murah dan praktis, jangan lewatkan resep masakan kami sebelumnya seperti resep nasi liwet teri juga resep nasi liwet khas solo komplit.


Tags:

Comments are closed here.