Resep nasi kuning tumpeng komplit lauknya

December 10, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan jawa, Uncategorized.

Resep nasi kuning tumpeng komplit lauknya biasanya disajikan dalam acara resmi sebagai rasa syukur pada karunia yang diberikan oleh tuhan kepada kita. Masyarakat Indonesia lekat dengan budaya luhur warisan nenek moyang yang turun temurun tetap dijaga keberadaannya contohnya adalah menu nasi tumpeng selalu disajikan didalam upacara-upacara adat istiadat dan bahkan juga dalam upacara ulang tahun.nasi-tumpeng

Nasi tumpeng kuning dengan bentuk kerucut sering menjadi pilihan dalam setiap kesempatan acara, disajikan dengan sayuran dan lauk pauk komplit yang dengan tujuan untuk dibagikan pada orang orang disekitar kita. Tidak hanya dilihat dari apa isinya namun filosofi yang ingin disampaikan didalamnya adalah bahwa didalam kehidupan ini manusia diajarkan untuk saling berbagi terhadap orang-orang  disekitar yang kita sayangi.

Untuk membuat nasi tumpeng tidaklah sulit namun jika anda belum pernah membuatnya mungkin akan bingung, makanan apa yang harus disajikan didalamnya dan bagaimana cara membuatnya. Didalam posting kali ini kami akan berbagi dengan anda tentang cara membuat nasi tumpeng kuning komplit dan lauknya.

Bahan

  • 2 liter beras
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk nipis
  • 4 sendok makan air perasan kunyit
  • 2 batang serai lalu dimemarkan
  • 750 santan yang diperas dari 1 butir kelapa
  • garam secukupnya

Cara membuatnya

  1. Beras dicuci hingga bersih lalu tiriskan, lalu beras dikukus sekitar 25 menit hingga setengah matang lalu angkat.
  2. Rebus santan bersama dengan air kunyit, daun jeruk, daun salam, serai dan garam hingga mendidih.
  3. Masukkan beras kemudian masak hingga bumbu dan santan meresap kedalam nasi, kemudian angkat.
  4. Kukus kembali nasi hingga matang, mungkin kurang lebih sekitar 45 menit kemudian angkat dan cetak cetakan tumpeng, jika tidak punya cetakan tumpeng anda dapat menggunakan kukusan.

Daftar lauk nasi tumpeng antara lain

  • Kering tempe
  • Srundeng
  • Telur dadar
  • Urap sayuran
  • Sambal
  • Perkedel kentang
  • Sambal goreng kentan
  • Tahu dan tempe bacem

Demikian tadi resep cara membuat nasi kuning tumpeng komplit lauknya, sajikan dan hias nasi tumpeng anda dengan lauk pauk juga sayuran dan buah untuk mempercantik tampilannya.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *