Resep mie kuah daging

January 11, 2016 | By Admin | Filed in: Cara membuat bakso.

Kali ini kami akan mengajak anda untuk memasak mie kuah yang enak mudah dan praktis, mie yang dipadukan dengan kuah daging membuatnya semakin gurih dan nikmat.

Kelembutan citarasa mie yang mengigit pada setiap sendoknya akan senantiasa memanjakan lidah anda. Berikut ini resep mie kuah daging.

mie kuah daging

Bahan

  • mie kering 150 gr
  • cabai merah 3 buah yang besar (kalau ada paprika merah)
  • bawang merah 3 siung dirajang halus
  • daging cincang 250 gr
  • taoco 1 sdm dihaluskan
  • kecap asin 1 sdm
  • kecap hitam 1 sendok teh (kecap jamur) kalau ada.
  • kacang goreng 1/2 sdm dihaluskan
  • mentimun 1.5 buah (dipotong kecil seperti batang korek api)
  • daging sapi 1/2 liter kaldu atau air biasa
  • merica halus 1/2 sdm
  • mentega 1 sdm
  • bumbu masak bila suka

Bumbu untuk daging:

  • merica halus 1 sendok the
  • putih telur 1 butir
  • garam 1/4 sendok teh
  • kanji atau maizena 1 sdm tepung
  • daging diremas remas bersama bumbu kemudian diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.

Cara membuat

  1. Mentega dipanaskan kemudian masukkan bawang putih juga cabai merah yang telah di potong potong kemudian masukkan daging
  2. Masak daging hingga matang kemudian masukkan kaldu ayam juga kecap asim, kecap hitam juga taoco dll.
  3. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
  4. Rebus air 1.5 liter hingga mendidih
  5. Masukkan mie kemudian rebus hingga matang
  6. Tiriskan kemudian siram dengan air dingin agar tidak lengket
  7. Hidangkan dengan cara menaruh mie dalam mangkuk kemudian siram dengan kuah daging
  8. Ambil mentimun yang telah di potong potong kemudian taruh diatasnya, jangan lupa menaruh kacang halus diatasnya.

Demikian tadi resep membuat mie kuah yang enak mudah dan praktis. Temukan berbagai resep masakan lainnya hanya di reseppraktis.com karena kami akan selalu menghadirkan berbagai resep masakan enak mudah dan praktis.

 


Tags:

Comments are closed here.