Resep mie ayam rumahan

May 11, 2016 | By Admin | Filed in: Cara membuat bakso, Resep soto, Resep sup.

Nah kali ini saya akan mengajak anda untuk membuat mie ayam, caranya gampang kok, mienya menggunakan mie kering jadinya sangat mudah untuk ditemukan.

mie ayam

Yuk langsung saja berikut ini cara membuatnya.

Bahan-bahan

  • mie kering 1 genggam, mia yang saya gunakan menggunakan mie yang biasanya di buat untuk bak mie, di mini market mini market biasanya ada.
  • minyak wijen 1/2 sensok makan
  • kecap manis 2 sendok makan
  • kaldu bubuk sejumput
  • kecap asin 1 sendok makan

Bahan ayam kecap:

  • fillet dada ayam 300 gram, potong kecil-kecil
  • bawang putih cincang 5 siung
  • daun bawang 1/2 batang, potong serong
  • daun jeruk 3 lembar
  • garam secukupnya,
  • lada bubuksecukupnya
  • gula secukuonya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • kecap manis 3 sendok makan
  • kecap asin 1 sendok makan
  • minyak sayur untuk menumis 1 sdm

Bahan kuah kaldu:

  • air kaldu ayam 800 ml
  • daun bawang 1/2 batang, potong serong
  • bawang putih cincang 2 siung
  • lada bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • margarin 1 ssendok makan
  • kaldu bubuk secukupnya
  • bakso sapi 10 butir

Cara membuatnya

Membuat ayam kecap, caranya cincang bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging ayam dan masak hingga berubah warnanya.

Masukkan daun jeruk kemudian tambahkan air kurang lebih 200 ml dan masukkan bumbu dan daun bawang kemudian didipi rasanya dan masak hingga airnya habis lalu sisihkan.

Membuat kuah kaldu caranya tumis bawang putih cinsang dengan menggunakan margarin hingga harum kemudian tambahkan daun bawang dan tumis sebentar lalu masukkan tumisan bawang tersebut kedalam panci air kaldu yang telah mendidih, tambahkan bumbu bumbu lainnya lalu cicipi rasanya, terakhir masukkan naksi dan masak hingga mengapung.

Setelah ayam kecap dan kuah siam selanjutnya rebus mie hingga matang lalu tiriskan. masukkan minyak wijwn, kecap manis dan kecap asin kemudian masukkan kaldu bubuk dalam mangkung setelah itu masukkan mie dan aduk hingga rata.

Sajikan mie ayam bersama dengan tumisan ayam diatasnya dan kuah bakso hangat.

Tambahkan sambal jika anda suka dengan citarasa pedas.

Tambahan : jangan lupa sawi rebusnya yah biar tambah nikmat.

Demikian tadi cara membuat mie ayam mudah sederhana, dan rasanya Nyuuus nikmatnya. Selamat mencoba dan terima kasih.


Comments are closed here.