Resep memasak ayam goreng kriuk kriuk nikmat

February 11, 2015 | By Admin | Filed in: Resep ayam goreng.

sayap-goreng-kriukJika anda memiliki bahan sayap ayam apa yang akan anda masak? Masih bersama resep praktis, disini kami akan berbagi resep memasak ayam goreng kriuk kriuk nikmat. Bagian sayap atau wing merupakan bagian dari daging ayam yang sangat gurih sehingga jika kita buat ayam goreng tentunya akan sangat pas.

Cara membuat ayam goreng kriuk sebenarnya sangatlah mudah dengan adonan berikut ini saya yakin anda akan mampu membuat ayam goreng kriuk yang tahan lama untuk masalah kriuknya, sebenarnya sih tergantung cara anda menimpannya. Jika anda simpan di tempat terbuka tentunya akan mudah menjadi lembek. Namun jika anda menyimpannya dalam ruang tertutup seperti yang dilakukan oleh para penjual ayam goreng saya yakin resep yang satu ini jupa pasti akan tahan lama renyahnya.

Berikut ini cara membuat sayap goreng kriuk kriuk nikmat.

Bahan ayam :

  • Sayap ayam ½ kg
  • Bawang putih 4 siung dihaluskan
  • Lada bubuk 1 sendok makan
  • Lada bubuk 1 sendok teh
  • Air jeruk nipis 1/4 cangkir
  • Garam 1 sendok teh
  • Minyak goreng untuk menggoreng daging ayam

Bahan untuk membuat adonan agar menjadi kriuk

  • Tepung beras 60 gram
  • Tepung maizena 60 gram
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Soda kue ¼ sendok teh
  • Air ¼ cangkir

Cara membuat ayam goreng kriuk

Cuci bahan bahan dan bumbu yang akan digunakan

Ayam :

  1. Lumri sayap ayam dengan menggunakan air jeruk nipis hingga rata kemudian bilas dengan menggunakan air bersih lalu tiriskan hingga kering.
  2. Setelah sayap ayam kesat setelah proses penirisan, campurkan garam, merica halus dan bawang putih yang sudah dihaluskan kemudian remas remas bersama dengan sayap ayam hingga bumbu benar benar meresap kemudian diamkan selama kurang lebih ½ jam.

Adonan :

  1. Untuk membuat adonan tepung kriuk pertama tama campurkan semua bahan adonan kemudian tambahkan air lalu aduk hingga menjadi rata dan adonan menjadi licin.
  2. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak (memanaskannya dengan menggunakan api sedang)
  3. Celupkan setiap potong sayap ayam kedalam adonan lalu goreng sayap ayam sebentar hingga kering. Setelah matang dan kering angkat dan tiriskan. Goreng semua hingga habis.
  4. Selanjutnya panaskan kembali minyak dan kali ini minyak hingga benar benar panas kemudian ulangi menggoreng sayap ayam hingga menjadi kering dan benar benar matang. Goreng semua hingga selesai.
  5. Sayap ayam kriuk siap untuk dihidangkan.

Demikian tadi cara memasak ayam sayap goreng kriuk dan makanan ini sangat cocok jika disandingkan dengan saus sambal. Atau jika anda ingin memakannya sengan nasi anda juga dapat menyajikannya bersama sambal tomat. Nyam Nyaaam Nyaaaaam… Selamat makan….


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *