Resep maskan ceker ayam sam manis pedas

April 25, 2016 | By Admin | Filed in: Resep masakan ayam.

Kali ini kami akan berbagi resep masakan ceker ayam pedas manis, resep masakan ini khusus bagi anda yang suka dengan citarasa pedas.

ceker-asam-manis-pedas

Bahan

  • ceker ayam 16, dicuci bersih, kemudian potong-potong
  • lengkuas 2 ruas jari, memarkan
  • daun jeruk 5 lembar
  • cabai merah besar 6 buah, potong-potong
  • cabai hijau besar 8 buah, potong-potong
  • daun salam 3 lembar
  • cabai rawit merah 10 buah
  • tomat segar 2 buah
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • jamur kancing 1,5 ons, iris
  • kaldu instan rasa ayam 1 sendok teh
  • air 1 liter
  • kecap manis 5 sendok makan
  • serai 2 batang, memarkan
  • garam 1 sendok teh

Bumbu yang dihaluskan

  • bawang merah 12 siung
  • bawang putih 7 siung
  • terasi matang 1/2 sendok teh

Taburan

  • daun kemangi secukupnya

Cara membuat

Panaskan minyak goring sedikit saja kemudian tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas, cabai hijau, daun salam juga daun jeruk hingga harum.

Selanjutnya masukkan ceker ayam kemudian masukkan garam, kecap, merica juga air lalu maska hingga ceker lunak.

Masukkan kaldu instan rasa ayam (dapat di beli di warung warung dekat rumah anda). Masukkan jamur juga tomat yang telah di potong potong, masukkan kemangi dan masak sebentar kemudian angkat.

Sajikan bersama nasi putih hangat

Label : resep masakan ceker ayam, ceker ayam pedas manis, cara membuat ceker ayam asam manis, cara memasak ceker ayam yang enak

 


Comments are closed here.