Resep masakan telur puyuh masak santan

April 28, 2016 | By Admin | Filed in: Resep masakan telur.

Untuk selanjutnya kami masih akan menghadirkan masakan dengan kuah santan dengan bahan telur puyuh dikombinasikan dengan kacang panjang.

Resep masakan telur puyuh masak santan

Resep masakan telur puyuh masak santan

Bahan-bahan

  • tahu 1 potong-potong
  • telor puyuh 15 btr (seadanya di kulkas)
  • kacang panjang 3 btg
  • tempe 1 papan
  • santan instan 1 bungkus
  • Bumbu halus :
  • bawang merah 5 siung
  • merica secukupnya
  • laos geprek 1 ruas
  • kemiri 1 btr
  • daun salam (jgn diulek)
  • bawang putih 2 siung

Cara membuat

  1. Haluskan bumbu tanpa laos juga daun salam
  2. Goreng tahu dan tempe kemudian sisikan
  3. Rebus telur puyuh kemudian kupas dan sisihkan
  4. Potong potong kacang panjang kemudian sisihkan
  5. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan laos yang telah di geprek sebelumnya dan daun salam kemudian daun salam dan tambahkan air dan tunggu hingga mendidih dan masukkan tahu dan tempe juga telur puyuh dan kacang panjang.
  6. Masukkan gula dan garam juga penyedap rasa lalu cicipi rasanya kalau sudah pas rasanya masukkan santan instan dan biarkan jangan diasuk agar santanya tidak pecah.
  7. Tunggu beberapa saat hingga mendidih dan kacang matang kemudian masukkan cabai rawit utuh bila anda suka dengan citarasa pedas.
  8. Jika semua telah matang dan rasanya pas angkat kemudian sajikan.

Comments are closed here.