Resep masakan sup ayam khas Padang

December 15, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan ayam.

sup-ayamPadang adalah kota terbesar di sebelah barat pulau Sumatra. Daerah ini terkenal dengan berbagai citarasa kulinernya yang lezat. Salah satu yang paling terkenal adalah masakan rendang. Tidak hanya di Indonesia, rendang telah menduduki makanan paling enak di dunia.

Tidak hanya rendang, padang memiliki berbagai macam kuliner yang sangat lezat, mungkin anda tidak banyak mendengar tentang sup padang, padahal masakan yang satu ini juga sangat lezat, terlebih lagi jika di hidangkan saat musim hujan seperti saat ini.

Bagi para ibu ibu yang penasaran dan ingin membuatnya, kami akan berbagi resepnya untuk anda.

Resep masakan sup ayam khas Padang

Bahan

  • ayam 1/2 ekor, kemudian potong potong menjadi 6 bagian
  • daun bawang 1 batang, di potong potong sekitar 1 cm
  • kentang 250 gr, kupas kemudian di potong-potong
  • seledri 3 batang, di potong-potong 1 cm
  • wortel 3 buah, kupas kemudian di potong menjadi beberapa bagian
  • kapulaga 2 buah
  • kayumanis 1 cm
  • tomat 1 buah, potong menjadi beberapa bagian
  • kaldu instant 1 bks
  • secukupnya air

Bumbu yang dihaluskan:

  • merica 1/4 sdt
  • bawang merah 4 butir
  • bawang putih 2 siung
  • pala secukupnya
  • garam secukupnya

Cara memasak

Daging yaam dicuci bersih kemudian dipotong-potong menjadi 6 bagian lalu tiriskan.

Setelah itu rebus daging ayam bersama dengan kayu manis, kapulaga hingga empuk.

Langkah selanjutnya masukkan kentang, wortel dan tunggu hingga airnya mendidih.

Setelah airnya mendidih masukkan bumbu halus juga daun bawang, tomat dan kaldu instan. Biarkan hingga mendidih hingga sayuran matang.

Masukkan daun seledri, aduk sebentar lalu angkat.

Demikian tadi cara membuat sup ayam khas padang, resep ini cukup praktis dengan bahan dan rempah rempah yang sangat mudah untuk di temukan, jadi tunggu apalagi… Yuk mari kita coba membuatnya.


Tags: , ,

Comments are closed here.