Resep masakan sop buntut sapi goreng lezat

December 8, 2014 | By Admin | Filed in: Resep daging sapi.
sup-buntut-sapi

Masakan sop buntut sapi goreng

Resep masakan sop buntut sapi goreng yang enak dan lezat dengan rasa kuah gurih yang membuatnya menjadi makanan istimewa yang spesial dan sangat cocok dihidangkan dalam keadaan hangat diwaktu musin hujan seperti sekarang ini.

Banyak orang yang belum mengetahui cara mengolah sup buntut sehingga bahan ini sering disajikan dengan resep yang tidak tepat sehingga dapat mengurangi citarasanya. Sup buntut merupakan bagian belakang dari sapi atau bagian ekornya dan resep tepat untuk mengolahnya salah satunya adalah dengan memasaknya menjadi sup.

Berikut ini adalah resep sup buntut goreng yang membuatnya lain dari pada yang lain. Adapun bahan-bahan dan bumbu yang harus anda persiapkan diantaranya adalah :

Bahan

  • 500 gram buntut sapi
  • 1 liter air
  • 1 sendok teh garam
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sm jahe dimemarkan
  • minyak untuk mengoreng dan menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 8 siung bwang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam
  • 1 liter air kaldu sapi
  • 3 cm jahe dimemarkan
  • 1/2 biji pala
  • 1 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 buah kentang di kupas lalu dipotong-potong
  • 1 buah wortel diiris bulat-bulat
  • 1 buah tomat dipotong-potong
  • 1 batang daun seledri diiris halus
  • 1 batang daun bawang diiris halus
  • Cara membuat sop buntut goreng istimewa
  1. Pertama tama bersihkan buntut sapi kemudian rebus bersama dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan jahe hingga empuk. Angkat lalu tiriskan. Kemudian goreng buntut sapi, angkat dan sisihkan.
  2. Langkah selanjutnya adalah menumis bubu-bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu angkat masukkan bumbu tumisan kedalam 1 liter air kaldu yang telah didihkan. Tambahkan kedalamnya bumbu halus seperti jahe, pala, merica juga kentang yang telah diiris-iris dan wortel kemudian masak sampai matang. Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan tomat kedalamnya.
  3. Angkat kemudian tuangkan kedalam mangkuk saji, taburi dengan seledri dan daun bawang.

Demikian tadi cara membuat sup buntut goreng enak. Saya kira cara pembuatannya cukup praktis, jadi tunggu apa lagi.. Yuuk kita masak sup buntut ini untuk menu masakan keluarga kita di musim hujan seperti sekarang ini. Pasti Suami dan anak anak anda akan suka dengan rasanya yang gurih juga lezat.

Jangan lewatkan juga  Resep bistik daging sapi jawa yang maknyuuus enak rasanya.


Tags: , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *