Resep masakan sehari-hari yang mudah dan praktis

cap-jay-gorengResep masakan sehari-hari yang mudah dan praktis – Menyiapkan menu masakan sehari hari merupakan tugas penting karena makanan harus memenuhi kebutuhan gizi bagi anggoa keluarga. Anda tidak perlu bingung dalam mencari resep-resep masakan, resep masakan praktis merupakan resep masakan yang cocok diterapkan dalam menu masakan untuk keluarga setiap harinya.

Didalam posting kali ini kami akan menyajikan menu masakan sehari hari khusus untuk keluarga anda. Untuk kali ini kami akan berbagi resep chinese food yang merupakan menu masakan yang banyak digemari dan tergolong mudah dan praktis dalam proses pembuatannya.

Untuk yang pertama adalah menu Cap Jay Goreng

Cap Jay Goreng

Bahan

  • daging ayam 50 gram dipotong kecil-kecil
  • bakso sapi 5 biji diiris sesuai dengan selera
  • wortel 1 bua dipotong memanjang
  • sawi hijau 1 ikat dipotong-potong
  • sawi putih 200 gram dipotong-potong
  • kembang kol 150 gram dipotong-potong
  • bawang putih 2 siung dicincang kasar
  • kecap ikan 1 sendok teh
  • saus tiram 1 sendok makan
  • garam 1/2 sendok makan
  • merica 1/4 sendok teh
  • tepung maizena 1/2 sendok makan cairkan dengan sedikit air

Cara membuat capcai goreng

  1. Bawang putih ditumis hingga harum.
  2. Daging ayam dan bakso diaduk hingga ayam berubah warnanya.
  3. Masukkan saus tiram, kecap ikan merica dan garam, aduk sebentar lalu tambahkan sedikit air.
  4. Masukkan wortel, sawi putih juga kembang kol lalu aduk hingga rata.
  5. Masukkan larutan maizena kemudian diaduk lagi hingga mengental.
  6. Angkat dan sajikan saat masih hangat.

Demikian tadi resep membuat Cap Jay goreng untuk menu masakan sehari hari, silahkan pilih nomor selanjutnya untuk mengetahui resep selanjutnya.

resep-sayur-asemResep sayur asem

Bahan

  • 1.250 ml air
  • 50 gr buah melinjo yang sudah tua lalu cuci hingga bersih
  • 100 gram nangka yang masih muda
  • 2 buah jagung manis yang masih muda potong secara melintang
  • 3 buah lengkuas, dimemarkan
  • 100 gram labu siam dipotong-potong
  • 7 utas kacang panjang potong-potong
  • 1 tongkol jagung manis dipotongpotong menjadi beberapa bagian
  • 1 ikat daun melinjo

Cara membuat sayur asem

  1. Didihkan air bersama dengan buah melindo, nangka juga bumbu-bumbu yang dihaluskan bersama dengan daun salam, lengkuas, asam muda, rebus terus hingga nangka menjadi matang kemudian angkat asam mudanya kemudian pecahkan dan masukkan kembali kedalam manci sayur.
  2. Masukkan juga labu siam kedalamnya, kacang panjang, jagung manis dan daun melinjo. Masak sampai mendidih dan sayuran menjadi matang lalu angkat dan sajikan.

Silahkan menuju resep selanjutnya.

ayam-goreng-saus-manisResep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Jika menu ini saya bilang pasti disuka ole anggota keluarga, pasti para suami akan bilang iya karena gurihnya daging ayam pasti cocok pada lidah siapa saja. Jika anda tidak percaya oba bikin dan minta saran dari suami anda apakah dia suka dengan menu masakan yang anda sajikan kali ini. Jangan lupa untuk bertanya pada anak anak anda juga apakah mereka senang dengan menu masakan kali ini.

Jika ingin rasanya tidak pedas, saus sambalnya tinggal dikurangin, supaya sikecil juga ikut memakannya. Namun meskipun tanpa saus daging ayamnya juga cihuuuiii gurih rasanya. Untuk memenuhi kebutuhan gizi jangan lupa menyandingkannya dengan Cap Jay, karena menu yang satu ini juga cocok disandingkan dengan Cap Jay, namun jika anda tidak memiliki kesempatan untuk memasak cap Jay jangan lupa untuk menyandingkannya dengan tumis kangkung atau dengan sayur rebus atau bahasa jawanya kuluban.

Bahan

  • daging ayam fillet 300 gram dipotong kecil kecil sesuaikan dengan selera anda
  • telur ayam dikocok, cukup 1 butir saja
  • bawang putih 1 siung lalu dihaluskan
  • tepung kanji 50 gram
  • tepung terigu 50 gram
  • garam 1 sendok teh
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng daging ayam nantinya)

Bahan untuk membuat saus asam manis

  • saus tomat botolan 3 sendok makan
  • saus cabe botolan 2 sendok makan
  • kacang polong 2 sendok makan
  • bawang bombay 25 gram dicincang halus
  • bawang putih 1 siung dicincang halus
  • tepung kanji 2 sendok teh dilarutkan dengan sedikit air
  • gula pasir 1 sendok teh
  • garam 1 sendok makan

Nah sekarang saatnya mengolah daging ayamnya

  1. Tepung terigu dicampur dengan tepung kanji kemudian diaduk hingga benar-benar rata.
  2. Campurkan garam, merica, bawang putih lalu aduk hingga rata kemudian masukkan daging ayam kedalamnya aduk lagi sambil diremas remas agar bumbu meresap kedalam daging ayam.
  3. Celupkan daging ayam kedalam telur kemudian guling gulingkan kedalam campuran tepung, maka tepung akan melengket pada daging ayam kemudian sisikan.
  4. Ulangi proses nomor 3 hingga daging ayam habis
  5. Goreng daging ayam hingga warnanya kuning keemasan, angkat lalu tiriskan

Cara Membuat Saus asam manis

  1. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan berbau harum.
  2. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam juga gula pasir dan larutkan kanji kedalamnya kemudian aduk hingga rata.
  3. Masukkan kacang polong kemudian aduk hingga matang dan saus mengental.

Penyajian:

  1. Daging ayam goreng ditata diatas piring saji kemudian siramkan saus asam manis diatasnya.
  2. Ayam goreng tempung saus asam manis siap untuk disajikan.

Demikian tadi resep memasak ayam goreng tepung saus manis. Bagaiana, cukup mudah dan praktis kan? Untuk mengetahui resep lainnya untuk menu makanan sehari-hari silahkan menuju halaman berikutnya.

opor-ayamResep opor ayam

Menu yang satu ini sangat teramat sayang jika dilewatkan untuk menu masakan sehari-hari, resep masakan ini tergolong enak dengan penyajian cepat dan praktis. Opor ayam merupakan menu masakan wajib di hari raya, namun makanan ini juga selalu menemani menu masakah hari-hari keluarga Indonesia.

Anda tidak perlu ragu karena menu masakan opor ayam sangat mudah dan praktis dan sikecilpun pasti akan lahap makannya sehingga anda tidak perlu repot repot mempersiapkan sayur lain, jika sang ayah suka dengan rasa pedas, anda dapat menambahkan sambal tomat saat menghidangkannya.

Bahan

  • 500 gram daging ayam atau sekitar 1 ekor lalu dipotongpotong
  • 1 batang serai digeprek
  • 1 cm lengkuas digeprek
  • 2 lembar daun jeruk nipis
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri disangrai
  • 1/4 sendok makan jinten
  • 1 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • Asam jawa dilarutkan dengan sedikit air panas
  • Santan encer secukupnya
  • Santan kental secukupnya

Cara membuat opor ayam

  1. Pertama tama bersihkan daging dan bumbu yang diperlukan sebelum di haluskan
  2. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas juga daun jeruk hingga berbagu harum
  3. Lalu masukkan ayam dan aduk hingga warnanya berubah/ayam terbaluri dengan bumbu
  4. Tuangkan santan encer lalu tambahkan gula merah dan masak hingga ayam matang.
  5. Tuangkan santan kental juga air asam lalu cicipi rasanya.
  6. Didihkan air kuah hingga berminyak.
  7. Sajikan opor ayam dan taburi dengan bawang goreng.

Cukup mudah dan praktis kan cara memasaknya dan yang paling penting adalah rasanya makyuus enaknya, suami dan anak anak anda pasti akan semakin sayang pada anda.

Silahkan menuju halaman berikutnya untuk mendapatkan menu masakan sehari hari selanjutnya.

Resep membuat sambal terasi

Bagi anda yang suka dengan citarsa pedas, kurang pas rasanya bila makan tanpa adanya sensasi pedas, selain itu sambal akan memberikan kenikmatan tersendiri dan akan membuat makan lebih lahap. Nah berikut ini adalah resep sambal terasi yang dapat anda jadikan penyanding makanan lain pada menu masakan sehari-hari.

Bahan

  • 1/2 sdt terasi dibakar
  • 3-4 cabe rawit sesuaikan dengan selera
  • 5 cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat sambal tomat trasi

  1. Pertama tama, goreng cabe dan bawang putih sebentar.
  2. Kemudian uleg/haluskan bersama dengan terasi, garam, gula pasir juga tomat.
  3. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera anda(asin, pedas maupun manis)
  4. Hidangkan

Sambal terasi ini akan sangat cocok di hidangkan dengan ayam goreng, ikan goreng maupun tempe goreng. Dan untuk mengetahui resep masakan praktis lainnya silahkan menuju halaman berikutnya.

Sambal lado terasi

Selain sambal terasi, yuuk mari kita lihat menu sambal lain untuk menu masakan sehari-hari kita dan anda akan kami bawa ke padang untuk menikmati sambal lado terasi khas padang. Apa saja bahan yang dibutuhkan? Bagaimana cara membuatnya? Simak penjelasan berikut :

Bahan

  • 100 gram cabe merah keriting
  • 2 buah tomat yang telah matang
  • 2 buah jeruk nipis
  • 6 siung bawang merah

Cara membuat sambal lado terasi

  • Seperti biasanya bersihkan bumbu-bumbu yang diperlukan.
  • Tumis tomat bersama dengan bawang merah dan cabe. Terasi dibakar terlebih dahulu lalu campurkan.
  • Giling semua bahan yang telah anda persiapkan sebelumnya lalu tambahkan dengan perasan air jeruk nipis dan garam, cicipi rasanya.
  • Hidangkan

Nah untuk membuat sambal lado ijo anda hanya mengganti cabe merahnya dengan cabe ijo. Demikian tadi beberapa resep masakan sehari-hari untuk kali ini dan pada kesempatan lain kami akan menambahkan ide resep masakan lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *