Resep masakan sederhana enak dan murah

January 17, 2016 | By Admin | Filed in: Resep masakan jawa, Resep masakan praktis.

Kali ini kami akan menyajikan resep masakan sederhana enak dan murah, resep masakan dengan citarasa enak tidak harus mahal, salah satu yang dapat anda pilih untuk menu masakan sehari hari adalah sayur lodeh. Sayur lodeh menggunakan beberapa sayuran yang membuatnya semakin sehat. Beberapa bahan seperti kacang, labu siam terong adalah bahan sayuran yang cukup bergizi dan sehat. Terlebih lagi jika di tambahkan wortel hm… nyumiii tambah nikmat dan sehat. Wortel dicampurkan ke lodeh akan memberi citarasa tersendiri dan pastinya tetap lezat.

Berikut ini adalah resep masakan lodeh sayuran

sayur lodehBahan-bahan

  • 1 1/2 liter santan dr 1 buah kelapa
  • Tempe sesuai selera (potong kotak, goreng sedang tiriskan)
  • kacang panjang 12 buah – potong sedang
  • labu siam 1 buah, potong kotak
  • wortel besar 2 buah, potong sedang
  • jagung manis 1 buah, potong sedang
  • 6 buah jagung yg masih sangat muda potong miring
  • terong ungu 1 buah, potong sedang

Bumbu halus :

  • 6 buah cabe merah secukupnya
  • 5 buah cabe hijau secukupnya
  • bawang merah secukupnya
  • bawang putih secukupnya
  • lengkuas secukupnya
  • kemiri secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • Garam sesuai selera / penyedap rasa
  • Terasi secukupnya
  • daun salam 3 lbr
  • gula merah 1 sdt

Cara memasak

  1. Bumbu halus ditumis hingga harum
  2. Masukkan santan kemudian masukkan wortel, terong, labu, tempe juga bahan bahan yang lainnya.
  3. Masukkan penyedap rasa juga gula merah lalu aduk hingga mendidih.
  4. Jika semua telah empuk dan matang, angkat dan sajikan.

Resep masakan lodeh sayuran ini akan sangat nikmat di sajikan bersama dengan tempe goring juga dengan pindang goring, jika kurang pedas anda bias menyajikannya bersama dengan sambal tomat.

sambaltomat

Resep sambal tomat

Bahan-bahan

  • cabai merah 10 buah
  • tomat besar 2 buah
  • bawang merah 6 buah
  • bawang putih 6 siung
  • terasi 1 sdt
  • buambu kaldu secukupnya
  • gula jawa 2 sdt
  • garam secukupnya
  • minyak goreng 3 sdm

Cara membuat

  1. Bahan sambal di potong ptong kasar kemudian goring dengan 3 sendok makan minyak kemudian angkat.
  2. Masukkan tumisan dalam layah kemudian uleg dan tambahkan gula jawa, garam, bumbu kaldu
  3. Sambal yang telah di uleg di goreng kembali.
  4. Jika radanya sudah pas angkat.
  5. Sajikan

Selain dua resep diatas, kami juga memberikan alternatif resep masakan lain yang sangat lezat, terlebih lagi jika di hidangkan pada musim hujan yang dingin seperti musim ini.

sup-kacang-merahSup Kacang Merah

Bahan-bahan

  • 500 gr daging tulang ayam, biasanya dipasar pasar ada dan harganya relative murah
  • wortel 4 buah ukuran sedang
  • Bawang merah secukupnya goreng
  • kacang merah 500 gr
  • bawang merah 5 bh
  • bawang putih 3 siung
  • seledri iris 4 batang 2
  • daun bawang 2 batang besar kemudian iris2
  • pala 1 buah biji di haluskan
  • merica secukupnya
  • tomat 1 buah iris 4 bagian
  • Air rebusan daging tulang

Cara memasak

  1. Rebus daging tulang sampai empuk.
  2. Cuci bersih semua bahan kemudian potong wortel, pala dihaluskan juga bawang putih, merica, dan bawang merah.
  3. Setelah daging empuk kemudian masukkan wortel kedalam daging lalu masukkan bumbu dan garam secukupnya.
  4. Langkah selanjutnya masukkan daun bawaang tomat juga bawang goreng.
  5. Hidangkan selagi masih panas dan taburi seledri dan sambal.

Demikian tadi 3 resep masakan telah kami hadirkan untuk anda, jangan lupa untuk berlanganan reseppraktis.com melalui fanspage facebook kami.


Comments are closed here.