Resep masakan sederhana dan mudah

December 22, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

Terdapat banyak resep masakan sederhana dan mudah contohnya tumis kangkung, buncis, pepaya dan lain lain. Berikut ini kami akan memberikan resep masakan sederhana enak satu paket.

Resep gulai daun singkong

Bahan-bahan

  • Daun singkong agak muda 1 ikat
  • Tomat 1 buah ukuran sedang, potong-potong
  • Santan encer 1000 ml
  • Teri 50 gr
  • Kaldu instant 1 bks
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Serai 1 batang memarkan
  • Santan kental 250 ml

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe merah keriting 5 buah
  • Lengkuas 1 cm
  • Cabe rawit secukupnya
  • Bawang merah 7 buah
  • Garam secukupnya
  • Jahe 2 cm

Cara memasak

  1. Daun singkong di cuci besih, begitu juga dengan teri, tiriskan
  2. Santan encer dimasak dengan bumbu halus, daun kunyit dan serai hingga mendidih dan harum. Sesekali aduk agar santan tidak pecah.
  3. Masukkan daun singkong, cuci bersih lalu masak hingga lunak dan tambahkan tomat lalu potongpotong, teri dan kaldu instan.
  4. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan santan kental.
  5. Aduk hingga raa dan masak terus hingga santan agak kental.
  6. Jika semua telah empuk dan matang, cicipi rasanya.
  7. Angkat dan sajikan

Resep sambal hijau padang

Bahan-bahan

  • Cabai hijau besar 250 gram, buang tangkainya
  • Bawang merah 6 siung
  • Minyak goreng 3 sendok teh, untuk menggoreng
  • Cabe rawit hijau 30 gram kurangi jumlah cabainya jika anda tidak suka citarasa pedas
  • Jeruk nipis ½ sendok teh air
  • Bawang putih 4 siung
  • Gula pasir secukupnya
  • Tomat ijo 2 buah
  • Garam secukupnya

Cara membuat

  1. Cabai, baik cabai hijau besar maupun cabai hijau rawit di potong potong
  2. Setelah selesai dipotong potong, cabai dikukus bersama dengan bawang merah, tomat, bawang putih kira kira sekitar 6 menit kemudian angkat.
  3. Jika sudah layu kemudian ulek atau tumbuk kasar, usahakan saat menumbuk semua tercampur dengan rata.
  4. Siapkan minyak goreng kemudian tumis semua bahan hingga layu dan harum.
  5. Masukkan gula, air jeruk juga garam kemudian tumis dan aduk hingga rata. Masak terus hingga benar benarmatang.
  6. Angkat dan sajikan.

Resep ayam goreng tepung renyah

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
  • 1 sdt bawang putih dihaluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt jahe parut
  • 2 putih telur ayam, kocok berbuih
  • minyak untuk menggoreng

Tepung Bumbu, aduk rata:

  • tepung terigu 150 g
  • bawang putih bubuk 2 sdt
  • merica bubuk 1 sdt
  • tepung beras 1 sdm
  • ketumbar bubuk ½ sdt
  • jahe bubuk ½ sdt

Cara membuat:

  1. Daging ayam dicuci hingga bersih kemudian lumuri dengan bawang putih, jahe, dan garam hingga rata kemudian diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap, tiriskan
  2. Daging ayam digulingkan pada tepung bumbu kemudian celupkan pada putih telur dan gulingkan lagi pada tepung bumbu hingga benar benar rata. Diamkans elama 30 menit supaya agak kering.
  3. Panaskan minyak goreng kemudian goreng daging ayam hingga keemasan, keras dan matang.
  4. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus cabai.

Kombinasi dari 3 resep diatas sangat layak untuk di coba karena akan menghadirkan citarasa nikmat dan pastinya anda dan keluarga pasti suka.

Resep masakan sederhana untuk pemula, resep masakan sederhana dan praktis, resep masakan sederhana dan murah, resep masakan sederhana sehari-hari.


Comments are closed here.