Resep masakan sederhana ayam

Kali ini kami akan berbagi resep masakan sederhana ayam yang cukup nikmat dan mudah dalam pembuatannya. Untuk resep yang pertama adalah ayam goreng tepung mudah praktis.

ayam goreng tepung

Yang ini adalah resep yang paling sederhana

Bahan:

  • Daging ayam 200 gr
  • Tepung maizena 100 gr
  • minyak goreng secukupnya
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Merica bubuk dan garam secukupnya

Cara Membuat:

Daging ayam di iris iris kemudian beri bawang putih, merica bubuk juga garam secukupnya

Taburi dengan tepung maizena hingga rata kemudian goreng dengan menggunakan minyak panas hingga matang, angkat lalu sajikan.

Hidangkan bersama dengan saus tomat, jika ingin dengan sambal anda juga dapat menghidangkannya bersama dengan nasi dan sambal tomat.

Bagi anda yang belum mengetahui cara membuat sambal tomat, berikut ini resepnya.

sambaltomat

Bahan-bahan

cabai merah 10 buah
tomat besar 2 buah
bawang merah 6 buah
bawang putih 6 siung
terasi 1 sdt
buambu kaldu secukupnya
gula jawa 2 sdt
garam secukupnya
minyak goreng 3 sdm

Cara membuat

Bahan sambal di potong ptong kasar kemudian goring dengan 3 sendok makan minyak kemudian angkat.
Masukkan tumisan dalam layah kemudian uleg dan tambahkan gula jawa, garam, bumbu kaldu
Sambal yang telah di uleg di goreng kembali.
Jika radanya sudah pas angkat.
Sajikan

Resep ayam yang kedua yang akan saya hadirkan adalah ayam ungkep jahe.

ayam ungkep jahe

Bahan-bahan

ayam bertulang 1 kg

paprika hijau 1 buah

bawang putih 4 siung

jahe 2 rua

gula merah/gula aren 1 sdm

bawang merah 3 siun

kecap manis 6 sdm

lada 1/4 sdt

cabe rawit di ulek sesuai selera

tomat 1 buah

garam secukupnya

sereh , lengkuas,daun salam

minyak untuk numis secukupnya

air secukupnya

Cara memasak

Daging ayam di cuci bersih kemudian potong potong kecil lalu ungkep bersama dengan jahe, bawang putih 2 buah di geprek, garam 1/2 sdm  kemudian masukkan air sekitar 50 ml lalu tunggu sekitar 15 menit dan buang sisa airnya.

Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe di ulek, sereh, daun salam, lengkuas juga gula kemudian aduk sedikit demi sedikit dan masukkan lada juga 1/2 smd garam.

Masukkan ayam ungkep dan tambahkan kecap kemudian aduk hingga rata, masukkan irisan paprika dan tomat lalu aduk kembali dan biarkan hingga bumbu meresap

Angkat san sajikan

Resep masan ini agak pedas, namun jika tidak ingin pedas anda dapat mengurangi jumlah cabai juga paprikannya.

Resep masakan praktis located at 511/67 Huynh Van Banh , Ho Chi Minh, VN . Reviewed by 60 customers rated: 4 / 5