resep masakan puasa dan lebaran bola daging lada hitam

May 2, 2017 | By Admin | Filed in: Resep daging sapi.

Bola-bola tahu mungkin anda pernah mencicipinya, bagaimana dengan bola daging lada hitam? Nah yang satu ini sangat enak dan cocok untuk bulan puasa maupun lebaran.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu :

  • garam 1/4 sendok teh
  • cabai hijau biasa(bukan yang keriting) 3 buah, dipotong bulat 1cm
  • bawang bombay 1 buah, diiris panjang tebal
  • kecap manis 1/2 sendok makan
  • saus tiram 2 sendok makan
  • gula pasir 1/

Cara Pengolahan :

  1. Daging giling diaduk dengan garam kemudian bentuk menjadi bola-bola sebesar bakso kemudian sisihkan.
  2. Panaskan margarin lalu tumis bila daging hingga warnannya berubah kemudian masukkan cabai hijau, bawang bombay lalu tumis hingga harum.
  3. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, lada hitam juga gula pasir kemudian aduk hingga rata.
  4. Masukkan air kemudian masak hingga bumbu meresap.
  5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu kemudian masak hingga mengental.
  6. Masukkan daun bawang, Aduk rata.
  7. Angkat dan sajikan.

Comments are closed here.