Resep masakan nasi kuning lengkap dengan lauknya

May 9, 2016 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

Rindu lama nggak makan nasi kuning, nah kebetulan saat ini saya sedang ingin sekali memasak nasi kuning, sekalian saja saya tuliskan resep cara membuatnya untuk anda. Resep nasi kuning yang akan kita masak kali ini cukup simple dan komplit.

nasi kuning

Berikut ini saya bagikan cara membuat nasi kuning sederhana komplit.

Bahan nasi kuning :

4 cangkir beras

2 batang serai, geprek

4 ruas kunyit

5 siung bawang putih

7 lembar daun salam

1 sendok teh garam

Santan secukupnya

 

Bahan ayam serundeng :

1 ekor ayam

4 lembar daun salam

2 batang serai, geprek

1/2 butir kelapa

 

Bumbu dihaluskan :

9 siung bawang merah

1 cm jahe

3 ruas kunyit

1 1/2 sendok teh ketumbar

3/4 sendok makan garam

 

Bahan mie goreng :

1 bungkus mie telor AA

1 buah wortel uk. Sedang

1 batang sawi hijau

Bumbu dihaluskan :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh lada bubuk

Secukupnya garam,gula,kecap

 

Bahan kentang balado :

6 buah kentang, potong dadu

5 buah ati ampla, cuci bersih & rebus dg sedikit air garam

 

Bumbu dihaluskan :

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

10 buah cabe keriting merah

Secukupnya garam,gula,mecin

 

Bahan telur dadar :

4 butir telur

Secukupnya garam,margarine

 

 

 

Cara memasak nasi kuning

Beras di cuci bersih kemudian haluskan bumbu bumbu seperti bawnag putih dan kunyit kemudian masukkan dalam megicom

Agar lebih gurih, dan sedap tambahkan garam, serai, salam, santan

Masak dan sesekali di aduk aduk hingga rata. Jika sudah matang namun belum kering, misalanya seperti nasi tekan tombol memasak lagi hingga matang, kalau sudah ,matang biasanya tombol otomatis akan tertekan dengan sendirinya.

Ayam serundeng :

Daging direndam dengan 2 sendok makan garam kemudian diamkan selama kurang lebih 20 kemudian cuci hingga bersih dan bau amis hilang.

Bumbu halus di tumis hingga harum kemudian masukkan daun salam, serai kemudian masukkan santan.

Tambahkan air panas secukupnya, masukkan pula garam juga daing ayam, biarkan menyusut sendiri airnya. Angkat ayam untuk persiapan di goreng.

Mie goreng :elah layu dan matang lalu angkat dan tiriskan. Jangan telalu lama rendamanya direndamnya

Mie disiram dengan api mendidih kemudian aduk aduk, jika tekstur mie, beri secukupnya margarine diaduk2 sampai meleleh, lalu kecap diaduk hingga rata.

Bawang dihaluskan kemudian masukkan sayuran dan tambahkan lada, garam, penyedap rasa, kemudian masukkan mie dan aduk aduk hongga rata.

Telur dadar :

Panaskan tefon kemudian dadar telur hingga ,atang.

Demikian tadi cara membuat nasi kuning simple komplit yang enak dan mudah dalam proses memasaknya.


Comments are closed here.