Resep masakan mie gomak goreng

December 15, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

mie-gomakMie gomak adalah masakan khas dari daerah Batak. Mie ini cukup nikmat dengan citarasa khas tentunya.

Mie gomak menggunakan berbagai macam rempah rempah yang sehat seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit kunyit, daun bawang dan masih banyak lagi rempah rempah lainnya yang membuat citarasa mie gomak semakin nikmat.

Bagi anda yang penasaran dengan citarasa mie gomak, anda dapat mencoba resep berikut ini.

Resep masakan mie gomak goreng

Bahan

  • 1/2 bungkus mie lidi
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • Sosis, potong potong menjadi kecil kecil
  • 1 batang daun bawang di iris iris kasar
  • 3 sdm santan kental (agar lebih gurih)
  • 3 cabe merah di iris iris jika tidak suka dengan rasa pedas, sebaiknya pakai saja 2 atau 1 buah
  • Ayam potong potong kecil sebesar dadu kemudian direbus
  • 2 daun jeruk di iris iris halus

Bumbu halus

  • 5 buah cabe merah, jika tidak suka pedas kurangi jumlahnya
  • Rawit 3 cabe
  • Garam
  • Gula
  • Andaliman secukupnya
  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • Udang kering/ebi
  • 1cm kunyit
  • Terasi
  • Serai, ambil isinya yg putih aja

Cara memasak

Mie direbus kedalam air mendidih

Masak mie selama 3 menit kemudian beri 1 sendok makan minyak agar tidak lengket kemudian aduk hingga rata.

Tiriskan mie kemudian siram dengan air dingin

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun bawang, cabe dan daun jeruk lalu iris.

Masukkan daging ayam, sosis yang telah di potong potong, mie lidi dan aduk hingga rata.

Masukkan santan kental dan masak hingga agak kering

Hidangkan.

Demikian tadi resep masakan mie gomak yang cukup mudah dan praktis. Temukan berbagai resep masakan lainnya dengan memanfaatkan kolom pencarian dari situs kami. Selamat memasak dan terima kasih.


Tags: , ,

Comments are closed here.