Resep masakan khas Manado ikan kakap woku belanga

February 3, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masak ikan, Resep masakan Manado.

ikan kakap woku belangaMasih dengan resep masakan woku khas Sulawesi Utara dan kali ini akan menggunakan ikan kakap sebagai bahan bakunya, kelezatan makanan ini membuatnya memiliki banyak penggemar.

Resep masakan praktis dari Manado kali ini akan menyajikan rasa pedas sehingga akan sangat cocok bagi anda yang gear dengan sensasi terbakar pada mulut, naun jika anda kurang suka dengan rasa pedasnya, anda dapat mengurangi ukuran cabe yang ada didalam resep berikut ini.

Adapun cara memeasak ikan kakap woku belaga adalah sebagai berikut

Bahan:

  • ikan kakap 1 kg dipotong potong
  • jahe 1 ruas ditumbuk halus
  • air jeruk nipis 1 sendok makan

Bumbu:

  • jahe merah 1 ruas
  • kunyit 1 ruas
  • kemiri 3 butir
  • lobok merah kecil 15

Giling halus keepat bumbu diatas

  • bawang prei 1 batang iris tipis
  • serai 1 batang dimemarkan
  • daun jeruk 5 lembar, potong halus
    daun kunyit 1 lembar, potong halus
  • daun kemangi 10 lembar
  • air matang dingin 250 cc
  • minyak untuk menumis 5 sendok makan
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertaa taa bersihkan ikan dn bumbu bumbu yang memungkinkan sebelum masuk dalam proses selanjutnya.
  2. Lumuri ikan dengan menggunakan jahe halus, air jeruk nipis kemudian diamkan sebentar.
  3. Bumbu halus ditumis hingga berbau harum dan matang kemudian masukkan bawang prei, serai, daun jeruk juga daun kunyit lalu aduk sebentar hingga mengeluarkan bau harum.
  4. Masukkan ikan kemudian aduk sebentar dan masak kurang lebih 3 menit kemudian masukkan daun kemangi dan garam secukupnya.
  5. Masak hingga ikan matang kurang, setelah matang matikan api dan sajikan.

Cukup mudah kan cara masak ikan kakap woku belanga dan jangan lewatkan resep masakan resep masakan manado lainnya. Untuk mengetahui berbagai macam resep masakan manado silahkan mengunjungi kategori kami resep masakan Manado yang berada pada bagian samping kanan situs ini.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *