Resep masakan kentang tomat pedas

April 5, 2016 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

Kali ini kami akan berbagi resep masakan berbahan dasar kentang. Untuk yang pertama saya akan menghadirkan resep masakan kentang tomat pedas.

masakan kentang

Bahan-bahan yang diperlukan diantaranya adalah :

  • kentang 400 gr , kupas potong dadu dan cuci bersih
  • keju mozzarella 100 gr , iris tipis
  • Minyak goring secukupnya

Saus Tomat Pedas:

  • minyak zaitun 2 sdm
  • bawang putih 2 siung , cincang halus
  • bawang merah 1 buah , potong dadu
  • daging ayam 100 gr, cincang
  • paprika merah 1 buah , potong dadu
  • tomat 3 buah , cincang
  • saus sambal 3 sdm
  • gula palm 1 sdm

Garam secukupnya

Resep masakan kentang tomat pedas

Kentang digoreng hingga matang dan kering kemudian angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak zaitun kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

masukkan daging ayam dan masak hingga warnanya berubah

Masukkan tomat juga paprika lalu aduk hingga rata dan tambahkan saus tomat, gula dan garam lalu masak hingga matang kemudian angkat.

Siapkan wadah tahan panas dan olesi dengan mentega lalu letakkan kentang goreng dan siram dengan saus sambal.

Taburi bagian atasnya dengan keju mozzarella. Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 15 menit kemudian angkat dan sajikan.

kentang goreng ayam selada

Resep kentang goreng ayam selada

Untuk resep yang kedua yang akan kami hadirkan adalah resep Kentang Goreng Ayam Selada. Rasa dari makanan ini cukup nikmat. Bagi anda yang ingin mencobanya, berikut ini resepnya.

Bahan :

  • kentang 3 buah, potong juring
  • minyak goreng secukupnya

Tumis Ayam:

  • bawang putih 3 siung, cincang halus
  • saus tomat 3 sendok makan
  • fillet ayam 1/4 kg, potong dadu
  • mentega 2 sendok makan
  • saus tiram 3 sendok makan
  • bawang bombay 1/2 buah, iris tipis
  • garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

Tumisan Selada:

  • selada air 200 gr
  • bawang putih 3 siung, cincang halus
  • garam secukupnya

Cara memasak

Kentang dilumuri dengan sedikit garam kemudian di goring hingga matang dan kering, angkat kemudian tiriskan.

Tumis ayam

Panaskan mentega kemudian masukkan bawang Bombay dan bawang putih, masak hingga harum. Masukkan daging ayam lalu masak hingga warnanya berubah. Masukkan saus tiram, garam, saus tomat, merica bubuk juga gula pasir lalu masak hingga matang dan angkat.

Tumisan selada air

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih kemudian masukkan selada juga garam dan masak hingga matang kemudian angkat.

Siapkan di piring saji dan letakkan kentang dan tumisan selada kemudian siram dengan tumisan ayam pada bagian atasnya.

Sajikan


Comments are closed here.