Resep masakan kangkung pedas yang enak dan lezat

June 23, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

tumis kangkung pedasResep masakan kangkung pedas yang enak dan lezat. Kangkung adalah banhan yang mudah ditemukan dan sangat mudah untuk dimasak terutama dimadak tumis.

Dalam artikel kali ini kami akan menyajikan 2 resep masak kangkung pedas yang gurih juga nikmat. Untuk resep yang pertama kami akan sajikan Cara Membuat Tumis Kangkung Saus Tiram Pedas.

Bahan :

  • kangkung 1 ikat yang masih segar
  • cabe merah besar 2 buah ( potong serong tipis )
  • air secukupnya
  • lengkuas 2 cm ( memarkan )
  • kemiri sangrai 2 butir ( haluskan )
  • terasi udang 1/4 sendok makan
  • cabe rawit hijau 5 buah ( potong-potong )
  • bawang putih 2 siung ( haluskan )
  • tomat 1 buah ( potong-potong )
  • penyedap rasa secukupnya
  • bawang merah 3 butir ( haluskan )
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • saus tiram 3 sendok makan
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Cara Membuat Tumis Kangkung :

  1. Kangkung disiangi kemudian dicuci hingga benar benar bersih
  2. Bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak hingga harum
  3. Masukkan potongan potongan caberawit hijau, cabai merah, tomat juga lengkuas yang telah dimemarkan kemudian aduk hingga layu.
  4. Masukkan sedikit air dan biarkan hingga mendidih
  5. Masukkan kangkung yang telah dibersihkan kedalam bumbu tumisan kemudian masak hingga setengah matang.
  6. Masukkan garam, gula pasir juga penyedap rasa secukupnya lalu aduk hingga rata
  7. Tunggu beberapa saat hingga matang dan kangkung siap disajikan.

Demikian tadi resep masakan kangkung pedas saus tiram dan kita akan menuju resep berikutinya yaitu : oseng kangkung terasi pedas.

Bahan-bahan

  • kangkung muda 1 ikat, potong pendek
  • bawang putih 4 siung, iris tipis
  • cabe rawit merah 5 buah,iris
  • bawang merah 2 siung, iris
  • secukupnya garam
  • secukupnya penyedap rasa (kalau suka)
  • tomat 1 buah, iris
  • secukupnya terasi
  • secukupnya minyak goreng untuk menumis

Cara memasak

  1. Bumbu bumbu yang telah diiris ditumis hingga harum
  2. Masukkan kangkung dan penyedap rasa dan terasi, jika sudah matang angkat dan sajikan. Jika anda suka dengan rasa manis tambahkan sedikit gula dan kecap manis.

Demikian tadi resep masak tumis kangkung baik yang sederhana maupun special. Jangan lewatkan update update terbaru dari kemi lemalui fanspage facebook kami.


Tags: , , , , , , , , , ,

Comments are closed here.