Resep masakan kangkung crispy

January 2, 2016 | By Admin | Filed in: Kumpulan resep gorengan.

Tidak perlu bingung untuk mempersiapkan cemilan murah dan nikmat, anda dapat memanfaatkan bahan kangkung untuk dibuat sebagai crispy. Resep masakan kangkung crispy sangat mudah dan praktis, dengan mengikuti beberapa langkah berikut ini anda akan dapat mengubah kangkung menjadi cemilan sehat dan murah untuk keluarga anda.

Sebenarnya terdapat banyak bahan yang dapat anda jadikan sebagai krispy selain kangkung,bayam juga sering dijadikan sebagai cemilan nikmat. Anda ingin mengetahui cara membuat kangkung crispy? Berikut ini resepnya.

kangkung-crispy

Resep kangkung crispy pedas gurih

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • kangkung 2 ikat, disiangi
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):

  • tepung terigu protein sedang 100 gram
  • tepung bumbu siap pakai 15 gram
  • tepung beras 25 gram
  • air dingin 300 ml
  • kuning telur 1 buah
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • garam 1 sendok teh

Bahan Saus:

  • ebi sangrai 2 sendok teh, dihaluskan
  • bawang putih 2 siung, dicincang kasar
  • cabai merah keriting 2 buah, dicincang kasar
  • garam 1 sendok teh
  • cabai rawit 3 buah, dicincang kasar
  • gula merah sisir 2 sendok teh
  • saus tomat 1 sendok makan
  • cuka 1 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok makan
  • air 400 ml
  • tepung sagu 2 sendok teh, dilarutkan dalam 2 sendok teh air
  • minyak untuk menumis 1 sendok makan

Cara membuat

  1. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah, ebi, cabai rawit juga bawang putih hingga harum lalu tuangkan air dan biarkan hingga mendidih. Tambahkan saus tomat kemudian gula, garam, gula pasir juga gula merah kemudian masak hingga mendidih.
  2. Kentalkan dengan menambahkan telung sagu kemudian aduk hingga meletup letup lalu angkat dan matikan api, tambahkan cuka kemudian aduk kembali hingga rata.
  3. Celupkan kangkung kedalam bahan pelapis kemudian goreng dengan menggunakan minyak hingga matang kemudian tiriskan.
  4. Sajikan bersama dengan saus.

Demikian tadi cara membuat kangkung crispy yang enak mudah dan pastinya di suka oleh para keluarga. Dimana lagi anda menemukan berbagai resep masakan praktis lainnya kalau bukan di sini di reseppraktis.com karena kami akan selalu menyajikan berbagai macam resep pilihan yang enak mudah dan singkat dalam proses memasaknya. Selamat memasak dan terima kasih.


Tags:

Comments are closed here.