Resep masakan kangkung belacan

February 27, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan praktis.

kangkung-balacanKangkung adalah sayuran yang sangat mudah didapatkan baik dikota besar maupun dipedesaan dan kali ini saya akan berbagi resep masakan kangkung belacan yang enak juga praktis.

Kangkung bacan dengan terasi banyak orang yang menyukainnya karena rasanya memang gurih, terlebih lagi bahan ini mudah didapatkan dan harganya juga sangat murah. Kangkung belacan memiliki citarasa yang kuah dengan kangkung yang agak renyah dan dengan bumbu bumbu dengan rasa kuat sehingga akan cocok untuk hidangan sehari-hari.

Untuk membuat kangkung balacan, berikut ini bahan dan bumbu yang harus anda persiapkan

Bahan

  • kangkung 4 ikat disiangi
  • tomat 1 buah, dipotong panjang
  • telur puyuh rebus 8 butir
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • cabai merah besar 2 buah diiris miring
  • garam 1 sendok teh
  • minyak untuk menumis 2 sendok makan
  • air 50 ml

Bumbu Halus:

  • terasi 1 sendok teh, digoreng
  • cabai merah keriting 2 buah
  • bawang putih 2 siung
  • bawang merah 6 butir

Cara membuat:

  1. Bumbu halus ditumis hingga berbau harum kemudian masukkan tomat dan cabai merah aduk-aduk hingga layu.
  2. masukkan telur puyuh yang telah dikupas kemudian masukkan juga kankung aduk hingga rata dan masukkan merica bubuk, garam juga gula pasir kemudian aduk sampai rata.
  3. Masukkan air kemudian masak hingga meresap.
  4. Cicipi rasanya, angkat dan sajikan.

Demikian tadi cara masakan kangkung belacan yang enak juga praktis, jangan lewatkan juga resep sayur labu kuning bening yang sangat mudah dan juga cepat dalam memasaknya.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *