Resep masakan ikan tuna masak rica rica

March 15, 2016 | By Admin | Filed in: Resep masak ikan.

Resep masakan kali ini kami akan menhadirkan resep masakan ikan tuna masak rica rica yang cukup enak mudah dan praktis.

resep masakan ikan tuna masak rica rica
Bahan Utama:

  • fillet tuna segar 500 gram, potong kotak
  • garam 1/2 sendok te
  • daun salam 2 lembar
  • air jeruk nipis 1 sendok teh
  • gula pasir 1/2 sendok makan
  • serai 1 batang, memarkan
  • lengkuas 1 cm, memarkan
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • daun jeruk 5 lembar, buang tulangnnya
  • minyak goreng 75 ml, untuk menumis
  • garam 1/2 sendok teh
  • air 100 ml
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu Tumbuk Kasar :

  • bawang merah 10 buti
  • cabai rawit merah 2 buah
  • bawang putih 2 siun
  • cabai merah besar 4 buah
  • cabai merah keriting 5 buah
  • tomat merah 1 buah

Cara membuat rica rica ikan tuna

Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan ikan tuna dengan menggunakan jeruk nipis dan garam.

panaskan minyak goreng kemudian gorengkan ikan tuna dengan menggunakan api sedang.

Selanjutkan panaskan minyak goreng kemudian tambahkan gula pasir dan kemudian aduk hingga gula larut.

tambahkan bumbu bumbu yang telah di tumbuk kasar kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai hingga harum.

Setelah masukkan ikan tuna kemudian masak ikan tuna kedalam bumbu lalu aduk hingga rata dan tambahkan garam, merica bubuk juga air. Aduk hingga rata.

Cicipi rasanya, jika sudah matang angkat dan sajikan.

Demikian tadi resep masakan ikan tuna masak rica rica yang enak mudah dan praktis. Ikuti terus update terbaru dari kami karena kami akan selalu menyajikan resep masakan terbaru untuk anda.


Comments are closed here.