Resep masakan ikan gurame kuah asam

Jika suami anda suka mancing, ikan gurame dan ikan nila sering menjadi sasaran strike mereka, nah setelah nanti suami pulang dari memancing kita harus punya rencana untuk memasak ikan tersebut agar lebih disayang suami tercinta.

Berikut ini kami akan berbagi resep masakan gurame kuah asam, Bagaimana cara membuatnya, silahkan simak resep berikut ini :

gurame kuah asam

Resep masakan ikan gurame kuah asam

Bahan :

  • ikan gurame 500 gr, fillet, potong 2×2 cm beri perasan air jeruk nipis kemudian cuci dan sisihkan tulangnya
  • air 1 Ltr
  • Bawang putih 5 Siung, iris tipis
  • serai 3 btg, ambil bagian yang putih dan memarkan
  • jagung manis 200 gr pipil
  • daun bawang 2 btg, potong 2 cm
  • jahe 5 cm, memarkan
  • air jeruk nipis 2 sdm
  • tomat merah 2 bh, potong jadi 8 bagian
  • daun jeruk 10 lbr, iris tipis
  • jeruk nipis 1 sdm air
  • garam 1 sdt
  • lada ½ sdt
  • Daun kemangi

Cara membuat

  1. Air direbus bersama dengan tulang ikan gurame, jahe, serai dan daun jeruk hingga mendidih.
  2. Masak terus hingga kaldu ikan terasa kemudian angkat dan saring.
  3. Air kaldu direbus kembali kemudian masukkan bawang putih, garam, lada, daun jeruk dan lada.
  4. Masukkan jagung manis dan fillet ikan dan masak hingga warna ikan berubah.
  5. Masukkan daun bawang, tomat, air jeruk nipis, daun kemangi kemudian angkat dan sajikan. Selagi masih hangat.

Demikian tadi cara membuat gurame kuah asam yang cukup nikmat, anda dapat mengandi ikan gurame dengan ikan nila, namun ikan nila teksturnya lebih sedikit dan lebih banyak memiliki duri.

 

Resep masakan praktis located at 511/67 Huynh Van Banh , Ho Chi Minh, VN . Reviewed by 60 customers rated: 4 / 5