Resep masakan gurame masak pesmol

January 7, 2016 | By Admin | Filed in: Resep masak ikan.

Ika gurame terkenal akan dagingnya yang empuk dan gurih. Ikan air tawar yang satu ini cukup mudah untuk di dapatkan di pasar pasar di kota anda. Rasa ikan gurame yang gurih membuatnya sangat mudah untuk diaplikasikan dengan berbagai macam rempah rempah.

Masih bersama ikan gurame, kali ini kami akan berbagi resep masakan ikan gurame masak pesmol yang cukup enak dan lezat, penasaran dengan bagai mana cara memuatnya? Beritku ini resepnya :

pesmol gurame

Resep gurame masak pesmol
Bahan:

  • 500 gram Ikan Gurame
  • Minyak untuk menggoreng
  • jeruk nipis secukupnya
  • 300 ml Air
  • garam secukupnya

Bumbu:

  • bawang merah 8 siung
  • sangrai 3 kemiri
  • cabe rawit 20 buah
  • bawang putih 5 siung
  • kunyit bakar 2 cm
  • daun salam 2 lembar
  • jahe 1 cm
  • gula secukupnya
  • serai 1 batang, ambil putihnya memarkan

Cara membuat:

Ikan gurame dilumuri dengan jeruk nipis juga garam secukupnya kemudian diamkan selama kurang labih 10 menit agar bau aminya hilang.

Goreng ikan dengan minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatang kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, kemiri, bawang putih jahe dan kunyit.

Tambahkan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus hingga baunya harum lalumasukkan serai, gula putih, garam dan saun salam kemudian masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan cabe rawit dan biarkan hingga kuahnya mengental kemudian masukkanikan lalu kemudian angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Nyam nyam nyam, demikian tadi resep gurame masak pesmol, masakan ini cukup lezat saat disajikan bersama nasi, jika anda suka dengan makanan kuah, gurame pismol akan cukup lezat disandingkan dengan sayur asam.


Tags: ,

Comments are closed here.