Resep masakan enak ; Cara membuat soto khas kudus

December 30, 2015 | By Admin | Filed in: Resep soto.

Indonesia memiliki berbagai macam kuliner. Dari setiap propinsi, bahkan setiap kabupaten memiliki resep masakan andalannya. Dengan banyaknya kuliner di Indonesia semakin memudahkan kita dalam memilih makanan yang cocok untuk lidah kita.

Banyak resep masakan dari Indonesia seperti rending, empek-empek, opor ayam, nasi goreng, bakmi juga soto. Soto sendiri, masing masing daerah kadang kadang memasak dengan cara berbeda sehingga membuat kita semakin mudah untuk resep masakan soto sesuai dengan selera. Tedapat bebragai cra pengolahan soto menurut daerah masing masing seperti soto solo, soto lamongan, soto Madura, soto betawi juga soto kudus.

Didalam artikel kali ini kami akan berbagi resep masakan soto yang cukup mudah dan praktis. Bagi anda yang ingin mencobanya, berikut ini resepnya.

resep-soto

Resep masakan soto khas kudus

Bahan :

  • ayam 1 ekor, dibelah dua dulu
  • bawang putih 3 siung, diiris halus dulu
  • serai 2 batang, ambil bagian putihnya saja memarkan
  • minyak goreng 3 sendok makan
  • air 1500 ml
  • jahe 3 cm, dimemarkan

Bumbu Halus :

  • bawang merah 5 buah
  • kunyit 2 cm
  • merica utuh ½ sendok teh
  • ketumbar utuh 1 sendok teh
  • garam secukupnya

Pelengkap :

  • bawang goreng 3 sendok makan
  • kecap manis 3 sendok makan
  • tauge 50 gram
  • jeruk nipis 1 buah, iris 4
  • seledri 1 batang, iris halus

Cara Membuatnya :

  1. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan bawang putih lalu tumis hingga harum.
  2. Masukkan bumbu halus kemudian masukkan pula serai, jahe geprek kemudian aduk hingga rata dan mendidih.
  3. Langkah selanjutnya masukkan daging ayam kemudian aduk terus hingga warnanya berubah dan tuangkan air hingga matang, saat memasak gunakan api sedang.
  4. Jika semua sudah matang, cicipi rasanya, jika rasanya sudah pas angkat daging ikan dari panic dan goring hingga kering kemudian suwir suwir.
  5. Sajikan ayam bersama dengan pelengkap dan kuah soto.

Demikian tadi cara membuat soto yang cukup enak mudah dan praktis. Temukan resep soto lainnya dengan memilih kategori resep soto.


Comments are closed here.